生物化学第十二章脂类的代谢教案分析.ppt

第十二章脂类的代谢 第一节脂肪酸的分解代谢 脂肪的生理功能 生物膜的结构组分：磷脂、糖脂 糖蛋白的膜定位 储能物质、燃料分子（氧化时每克可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ。） 信号传导：激素、胞内信使 一、脂质的消化、吸收和传送 （一）脂肪的消化 发生在脂质-水界面处 场所：胃、小肠上皮细胞 酶：胃脂肪酶、胰脂肪酶（辅脂酶）、 磷脂酶、 胆固醇脂酶 脂肪或肌肉细胞 小肠 chylomicron particle 乳糜微粒 无机焦磷酸酶水解 (四) 脂肪酸?-氧化产生的能量 软脂酸（16碳）经7次?-氧化生成： 8个乙酰CoA （10） 80 7分子FADH （1.5） 10.5 7分子NADH （2.5） 17.5 活化消耗1分子ATP中两个高能磷酸键 脂肪酸β-Oxidation要点 脂肪酸仅需活化一次（cytosol），消耗一个ATP的两个高能键； Acyl-CoA由carnitine运入线粒体，限速酶：CAT-Ⅰ； β-Oxidation（mitochondrion）: 包括dehydrogenation 、hydration 、dehydrogenation 、thio