7-2脂代谢讲义.pptVIP

脂类代谢 生 物 体 内 的 脂 类 酰基甘油酯 脂肪的生理功能 生物膜的结构组分：磷脂、糖脂 糖蛋白的膜定位 储能物质、燃料分子（氧化时每克可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ。） 信号传导：激素、胞内信使 一、脂类的消化、吸收和传送 1、脂肪的消化 发生在脂质-水界面处 场所：胃、小肠上皮细胞 酶：胃脂肪酶、胰脂肪酶（辅脂酶）、 磷脂酶、 胆固醇脂酶 脂肪的酶促水解 7.3.2 脂肪的分解代谢 2、脂 肪 酸 的 分 解 代 谢 1)、脂肪酸的β-氧化 (1)β-氧化作用的概念及试验证据 脂肪酸的活化和转运 酯酰CoA进入线粒体基质示意图 β-氧化的生化历程 ?氧化的生化历程 3)、奇数碳链脂肪酸的氧化 3 、酮体的代谢 酮体的生成 酮体的分解 7.3.3 脂肪的生物合成 丙二酸单酰ACP的形成： 脂肪酸从头合成的生化历程 三酰甘油的生物合成 7.3.4 磷脂的代谢 磷脂酰胆碱 磷脂酶的作用部位 脂肪代谢和糖代谢的关系 1、磷脂的分解代谢 2、磷脂的生物合成 磷脂酸 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油 * * 主要介绍脂类（主要是脂肪）物质在生物体的分解及合成代谢。要求重点掌握脂肪