汪曾祺_故乡的野菜解剖.ppt

故乡的野菜 汪曾祺 作者生平 汪曾祺（192O-1997），我国现代作家，资深文化界名人。江苏高邮人。 1943年毕业后在昆明、上海执教于中学，出版了小说集《邂逅集》。 1948年到北平，任职历史博物馆。 1949年5月，与施松卿结婚。 1950年调回北京，在文艺团体、文艺刊物工作，编辑。 1956年发表京剧剧本《范进中举》。 参与改编京剧《沙家浜》 1979年重新开始创作。 80年代以后写了许多描写民国时代风俗人情的小说，受到很高的赞誉。出版了小说集《晚饭花集》、《汪曾祺短篇小说选》，论文集《晚翠文谈》等。 60岁大器晚成，所作《大淖记事》获1981年全国优秀短篇小说奖。 比较有影响的作品还有《受戒》、《异秉》等 ；散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》。 1997年5月16日上午10点30分终因抢救无效去世，终年77岁 。 社会评价 贾平凹：“是一文狐，修炼成老精。” 沈从文：“人太老实了，长处从未被大师发现过。事实上文字准确有深度，比一些打哈哈的人物强得多。有思想也有文才！最可爱还是态度，‘宠辱不惊’！” 老舍：文联只怕两个人：一个是端木蕻良，一个是汪曾祺。可见老舍对他的器重，认为他有青出于蓝而胜于蓝的可能。 黄裳（当代散文家）：“他的一切，都是诗。” 众说汪曾祺 有评论家概括汪曾祺是“美丽的汪曾祺”。为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这个性情中人，深深爱着生活， 对生活有一种宁让它负我、我不负它的痴迷，通俗说法：“随遇而安”。 他曾经为自己的一幅画题名为“人间送小温”，使我想到这也是他给自己小说的一份界定:他的文学是要带给人温暖的，并且这温暖不是轰轰烈烈的“大热”，是“小温”。 （铁凝） 被誉为 “抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。” 作家作品 1. 作品概述 汪曾祺的作品深受传统文化尤其是儒家文化的影响，绵延不断地传递着传统文化的气息。 2. 重点作品 《大淖记事》 《受戒》 《故乡的野菜》 《胡同文化》 五种野菜 第一种：荠菜 第一种：荠菜 荠: [jì ] 呛：[qiàng] 蚶：[hān] 焯：[chāo] 家乡的“上席” 做法：凉拌 抒发对家乡小吃的怀念之情 第二种：枸杞头 第二种：枸杞头 枸杞[gǒuqǐ] 写卖枸杞的小女孩 勾起童年的美好回忆 第三种：蒌蒿 第三种：蒌蒿 蒌蒿：[lóu hāo] 淖：[nào] 薹：[tái] 水边植物，引诗为证 幼时记忆 对蒌蒿的牵挂 第四种：马齿苋 第四种：马齿苋 苋[xiàn] 吃法——祖母包包子——温情脉脉的生活 养鸟人拔“马齿苋”喂画眉的趣事 第五种：莼菜 莼菜汤 四首民谣——乡土大地的沧桑和血泪 第五种：莼菜 莼[chún] 莼菜汤 四首民谣——乡土大地的沧桑和血泪 总结 主要内容（野菜的共性） 本文作家谈故乡的野菜，谈故乡野菜的吃法。在作家的笔下，每一种野菜都联系着家乡四季之景，凝聚着作者的人生记忆，富于人生的情趣，饱含着历史的沧桑。 （一草一木总关情，凸显其趣与雅） 个性：关于野菜的联想各有侧重，关于莼菜的特别些。枸杞头最美。 关于作者 你的理解？ 由作品你可以看出汪老是个怎样的人？ 质疑 这样的人格是否是一种退缩、逃避？ 这样的文章是否是一种消极、颓废？ 简答题1、比较“莼菜”和其他各篇在内容上有何不同。答：其他各篇以情趣见长，而“莼菜”一篇则别开生面，写家乡的野菜和乡土大地的沧桑血泪，使我们领略了汪曾祺散文的别调。 简答题 2、说说本文在艺术上的特点。 ①、以儒家审美理想为主导，辅以庄禅哲学，文章的内容冲淡平和。 ②、文章表现了传统文化和习俗，语态安详、心态从容。 ③、作者引证大量大量的民俗学资料，将几首民歌附录在内，富有哲理色彩。 ④、语言简约生动、拙朴而高雅，给人们极大的想象空间。 3.本文和周作人的《喝茶》，同样从身边取材，一样有闲适风度，试比较二文有何差别。 答：从文学渊源上看，汪曾祺似是“闲适”、“性灵”一路，但因为有故乡乡风民情和对故乡的深情怀念的孳乳，同样的题材，在汪曾祺写来却不见枯涩，倒是一派乡野的素朴鲜活，仿佛故乡春天早晨，女孩子竹篮子里的枸杞头，沾着雨水和泥土。因此，汪曾祺的小品文，态度固然闲适从容，但却更多日常生活亲切的人间气息。 思考与写作 1、《故乡的小食》800字。 “汪味”散文特征 闲适性灵 素朴鲜活 自然淡净 不事机巧 不落窠臼 有时有些寡味？ 灰菜 三回吃灰菜的回忆 汪曾祺写故乡野菜意在何为？ 1、表达对故乡的怀念。（月是故乡明） 2、对百姓苍生、世事沧桑的感怀。（悲悯） 3、表达一份平和、淡雅、乐观的人生态度，对美好质朴的人情、物趣的留恋与喜爱，一种生