医学生理学配套10体温详解.ppt

第 七 章 能量代谢与体温 第一节 能量代谢(energy metabolism) 　　生物体内伴随物质代谢过程而产生的能量释放、转移、贮存和利用的过程，称为能量代谢。 一、机体能量的来源与利用 　　机体唯一能利用的能量是蕴藏在食物中的化学能。能量主要来自糖和脂肪，而蛋白质主要用于细胞自我更新、合成酶和激素等。 一、 机体能量的来源和去路 能量代谢的衡量标准体表面积（m2） ＝0.0061×身高  （cm） ＋0.0128×体重 （kg） －0.1529 三、影响能量代谢的主要因素 肌肉活动 对能量代谢影响最显著。 精神活动　 精神紧张?肌紧张+代谢激素释放 ?能量代谢率 ? 食物的特殊动力效应　 进食之后由食物引起机体产生“额外”热量的现象。 环境温度 20~30 ℃ →代谢最稳定 20 ℃ ?能量代谢率 ?