大肠杆菌的分离鉴定教材.pptVIP

大肠杆菌的分离鉴定、药敏实验及生化实验 目的要求 熟悉鉴别培养基的原理 了解大肠杆菌的主要生理生化特性 一、鉴别培养 大肠杆菌 沙门氏杆菌 麦康凯培养基 红色菌落 无色或浅黄色菌落 SS琼脂培养基 红色菌落 浅黄色菌落 伊红美兰琼脂培养基 紫红色或紫黑色并带有金属光泽菌落 粉红色菌落 三塘铁培养基 斜面和深层均为红色 斜面为红色；深层为黄色；若产生H2S，为黑色 培养基类别 菌种 分离鉴定---麦康凯培养基 原理：在培养基中含有胆盐，可抑制大部分革兰氏阳性菌的生长，培养基含乳糖，大肠杆菌能分离乳糖，使pH下降（中性指示剂5.5--7.5，红--黄）形成红色菌落，而沙门氏菌和志贺氏菌，不能分解乳糖，菌落小且为无色 术式 两试管斜面移植时，左手斜持菌种管和被接种管，管口相齐，管底放在拇指和食指间，松动两管棉塞，将管口进行火焰灭菌，使其靠近火焰，将接种环深入管内，先在无菌生长的培养基上接触使之冷却，再挑取少量的细菌后，拉出接种环，立即伸入另一管斜面培养基上，勿碰到斜面和管壁，直达斜面底部，从底部开始划曲线，向上到斜面顶端，管口火焰灭菌，塞好棉塞，接种完毕。接种环火焰灭菌后，放下接种棒最后在斜面管壁上注明日期、接种者。置370C，温箱培养 结果判定 鲜桃红色或微红色，菌落中心呈深桃红色 圆形，扁平，边缘整齐，表面光滑，湿润 二、药敏试验 方法：取一菌种，用灭菌的接种环致