示范校果树生产技术教案第一单元汇总.doc

原平农校教案 课 题： 第一单元认识果树 项目一 感受生活中的果树 教学目的：1、学生主动学会果树综合信息调查、收集及分析； 2、学生积极掌握果树生产的特点； 3、学生能为自家果树生产找问题、提建议； 教学重点：果树生产特点； 教学难点：给自家果园诊断； 教学用具：当地果树生产发展资料、果树专业户典型材料、互联网、调查表格。 教学方法：讲授法 演示法 直观法 教学过程 教 学 内 容 教学方法 组织教学 检点人数、稳定情绪 、集中注意力 复习提问 1、假如没有果树，生活将会怎样？ 2、果树在自然界和国民经济中有何作用？ 导入新课 由生活中的果树导入新课 讲授新课： 1、果树生产技术是以果树为对象，以果树生产过程为载体的综合性应用技术。 2、果树生产是人们为获得优质果品，按照一定的管理方式，对果树及其环境采用各类技术的过程。 3、果树产业则是果树生产及服务于果树生产的相关行业的统称。 任务一 感受无处不在的果树 1 以自己家庭为对象，统计一年中果品购买数量及消费支出比例以及近二十年内的变化。 2 利用书刊、网络查询当地果品的主要营养成份及其保健养生价值、医疗功效，重新认识果品的功效，提出你的想法。 3 了解当地的果园、庭院及路旁空闲地集中或零星栽植了哪些果树。 任务二 比较果树与大田作物的不同 1 列出当地主要的果树种类和作物种类 2 从其属性、产品和生产技术等方面进行比较 种类 典型举例 属性 产品特点 消费特点 经营特点 技术特点 果树 苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃 多年生木本 鲜食、不耐贮藏 周年供应鲜果、安全等级高、营养成份易变化、要求品种多 生产经营周期长、场所固定、投资回报慢 技术含量高、以单株为对象进行个性化和精细化管理 大田作物 玉米、小麦、豆类、马铃薯 一、二年生草本 加热后食用、耐贮藏 集中收获，多以加工品供应，品种较为单一 生产周期短、投资回报快 以群体为对象、技术含量较低、便于机械化 3 讨论总结果树生产特点。 任务三 给自家果园诊断 1 了解果树“外面的世界”。 1．掌握果树生产的最近动态和发展趋势。 一是以优质、安全、规模生产为标准，即选择最适宜的区域，采用国家标准成规模发展绿色果品。 二是调整产业结构，由传统的苹果、梨、桃、葡萄等大宗水果当家，逐步转为开发野生果，发展干杂果、珍稀果品、定向特供果等方向。 三是经营模式从单一生产型向综合多功能型发展，如高效生态型果园、城郊观光型果园、生态旅游型果园等。 四是生产方式上，传统的乔化稀植已被矮化密植替代，设施栽培已成为果树生产的重要模式。 2．了解最新果树生产技术。 2 调查当地果树生产与市场状况。 1．果树产业结构调查 2．果品市场调查 3．果园生产调查 步骤3 给自家果园开“处方”。 1．果园经营新策略。 2．果园可以引进的新技术。 3．果园增收的途径。 板书 板书 课堂总结 1、全课内容回顾 2、指出重点 布置作业 确定当地一种主要果树或某一果园，就果园生产及经营进行专题研究，提出可行性报告。 课后分析 本节课注重并体现了导学结合，以学生为主体，老师为主导的教学理念。在教学中，通过精心设计思考题，创设教学情景，激发学生讨论思考，积极调动学生的学习积极性。密切联系日常生活中的一些事例，启发学生思考，解决实际问题。 原平农校教案