工厂化养猪生产工艺详解.docVIP

? 工厂化养猪生产工艺马振强??北京养猪育种中心 ?100085 ??? 我国是世界上养猪最多的国家，养猪生产一直是我国国民经济的重要组成部分。长期以来，多以小工厂、分散的方式经营，这样的饲养方法占地多、用人多、效益低，从而形成生产水平低、饲料和报酬低、商品率低的局面，与我国农业现代化建设和人民生活需要已不相适应，因此，改革传统的饲养工艺，推进现代化养猪，发展具有一定工厂的现代化养猪场，积极推广现代化养猪综合配套技术，具有重要意义。一、 工厂化养猪概述??? 工厂化养猪是在国民经济和畜牧科学技术发展到一定阶段，家畜饲养和动物营养学科技水平不断发展，特别是在配合饲料工业发展到一定水平的基础上发展起来的新的生产模式：采用配套的现代化养猪科学技术，按猪的不同生产阶段，创造适合于猪的繁殖、生长发育的环境条件，实行工厂化的生产方式，充分发挥猪本身的生产潜力，常年均衡生产商品肉猪，提高养猪生产水平的经济效益，减轻饲养人员的劳动强度，从而提高劳动生产率和养猪的生产水平及经济效益。??? 20世纪70年代以来，世界畜牧发达国家相继出现了工厂化的大型的养猪企业，如美国、加拿大、德国、日本等国，在养猪生产上已普遍实行工厂化生产方式，并且达到了很高的生产水平：母猪年平均分娩已达2.2－2.3胎；每年母猪年提供商品猪19头以上；达110千克体重只需140－60天；代全群料肉比3.5－3