宁陵县石桥镇小六级《营养早餐》案例资料.docVIP

小学综合实践课程案例 营 养 早 餐 执教教师： 刘 先 波 工作单位：宁陵县石桥镇中心小学  目 录 一、教学设计 二、过程资料 1、主题生成 2、分组 3、制定方案 4、交流展示 三、教学反思 小学六年级综合实践活动课程 《营养早餐》 教学设计 活动背景： “营养早餐”是选自海燕版综合实践活动资源包六年级上册的活动主题。十一二岁的孩子，逐渐步入青春期，正值长身体发育的阶段，养成良好的饮食习惯，对孩子的身体和学习有很大的帮助。本次活动的设计是让学生通过查找、调查、搜集、交流等方式了解什么是有营养的早餐，用早餐的最佳时间和一些简单营养早餐的制作方法，认识到吃早餐的重要性，能体谅家长的苦心，给大人介绍有营养的早餐，请大人示范做一次营养早餐，能为自己和家人制作一些简单而有营养的早餐。 活动目标： 1、学生了解什么是有营养的早餐的重要性。 2、学会上网搜索相关的信息并对其进行处理。 3、学会一些简单营养早餐的制作方法. 4、培养学生与他人合作交流的能力。 5、能体谅家长的苦心，能主动的为家长分担些力所能及的家务。 活动重难点： 学会分析、归纳、筛选、提炼有研究价值的问题，并将其转化为课题。 活动课时： 4课时 活动过程： 第一课时：开题课 创设情景，引出主题。 俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”那你认为一日三餐中哪一餐既重要，又容易被人们忽视呢？（早餐）说说今天早餐你吃的是什么？”来，那位同学给大家介绍一下你的早餐吧。（学生介绍自己的早餐） 一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。所以用心的妈妈总是早早起床为孩子搭配一顿营养早餐，或在早餐店买一些早餐，但我也了解到有些同学经常在校门口小摊旁买早餐、更有同学因为各种原因不吃早餐。我们来听听营养专家怎么看待早餐！ （播放视频） 看似不起眼的、经常被大家忽略的一顿早饭，居然一日三餐中这么重要，这次综合实践我们就来研究“营养早餐”。（板书课题：营养早餐） 二、引导学生将主题转变成研究课题 关于营养早餐，你们最感兴趣的问题是什么呢？ 如：早餐吃什么有营养？ 怎么吃早餐最健康？ 怎样搭配营养早餐？ （学生提出自己感兴趣的问题写在卡纸上，然后贴在黑板上。） 这是我们提出的一个问题，不能作为活动的主题。我们可以把这个问题用肯定的句式表述成小标题作为我们活动的主题。哪位同学能试着把这个疑问句转换成陈述句，也就是用肯定的句式表述出来。 如：怎样搭配营养早餐？ 表述为：营养早餐的搭配，形成了一个主题。 提示：你想研究的内容是什么？是营养早餐的搭配？营养早餐标准？营养早餐的做法？你提出的问题是想表达什么呢？ 接下来谁还能提出你感兴趣的问题？和同桌讨论一下怎样按步骤将问题转化成小主题？ 师：请同学们看仔细观察，这些活动主题是否达到研究小主题的要求。看看哪位同学的眼光最独到，能够发现同类的主题？遇到同类的主题我们应该怎么办？（合并主题） 1、营养早餐的标准 2、设计、制作营养早餐 3、早餐对小学生的重要性 4、小学生吃早餐的现状 转变为课题 1、关于小学生营养早餐的标准的调查 2、小学生营养早餐的设计和制作 3、早餐对小学生的重要性 4、小学生吃早餐现状的调查 三、总结提升 同学们都围绕营养早餐这一活动主题提出了自己感兴趣的问题，并把他们转化成小组活动的课题，谁愿意谈谈你这节课最大的收获是什么？ 第二课时：分组课 一、选择课题 1、谈话导入：同学们，围绕《营养早餐》这一研究主题，经过大家的积极探讨，我们开发了子课题，你对那一个或者哪几个研究课题比较感兴趣呢？和大家交流一下自己的想法吧！ 2、学生自由发言。 3、学生思考并确定自己要研究的课题。 二、自主分组 1、教师引导学生思考： （1）你觉得自己要研究一个课题有哪些困难？怎么解决呢？ （2）你想一想我们在分组中会出现什么问题？应该怎样避免？ 2、师生互动：学生根据大家提出的分组注意事项自主分组。 （学生在分组时不会一次做到合理，可进行多次分组。） 三、建设小组 1、推选组长。 2、创设组名、口号、组徽。 3、小组合作：确定组名、口号、组徽，并准备好预展。 （提示：要注意围绕主题。） 展示成果。 要求：（1）要合理分工，注意结合课题，展示出小组的精气神。 （2）要认真倾听，听完后要进行评价。 总结提升 经过这一节的分组活动，你有什么要和大家交流的吗？ （学生自由发言） 第三课时：方案制定课 一、创设情境，激发探索欲望 同学们，老师每学期开学的时候 都要制定很多计划，有教学计划、工作计划等等，据我了解每个公司和企业也经常制定计划，那你们制定过