雅周初中食堂第十六周食谱使用时间2016年6月6-8日.docVIP

雅周初中食堂第 十六 周食谱 使用时间: 2016年6月6-8日 学校名称：雅周初中 营养配餐员：许德军、陆志鹏 联系电话：1座机电话号码88 1座机电话号码12 在校学生数：654 全膳生人数：124 半膳生人数：413 反馈意见： 星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 主 食 菜 谱 主 食 菜 谱 主 食 菜 谱 主 食 菜 谱 主 食 菜 谱 早 餐 　稀饭 　面包 　緑豆粥 油饼 　杂粮粥 　烧饼 赤豆粥 肉包 　玉米粥 　鸡蛋、牛奶 午餐 　米饭 红烧鸭子 白菜油干 冬瓜海带 汤 　米饭 交白炒肉片、白菜炒卜页、西红柿鸡蛋汤 　米饭 　红烧大排、大椒炒土豆丝、白菜汤、 　米饭 　红烧肉、炒绿豆芽、冬瓜海带汤 　米饭 　红烧牛肉、咖喱土豆、紫菜鸡蛋汤 大椒油丝炒肉片、西红柿鸡蛋汤 　米饭 　大椒茶干炒肉片、豆腐汤 　米饭 　洋葱炒鸡丁、西红柿鸡蛋汤 　米饭 大椒肉末豆腐 数量　 　品种 数量　 　品种 数量　 　品种 数量　 　品种 数量　 130 　猪肉 　150 　大排 　130 　鲜肉 　175 　鲜肉 　175 50 　包菜 　100 土豆 　60 　紫茄 　75 　土豆 　65 80 茶干 50 　洋葱 　50 　冬瓜 　75 　鸡蛋 　35 　西红柿 　15 　白菜 100 西红柿 　15 红烧鸡块、紫菜豆腐汤 米饭 红烧肉 白菜百叶卷 海米汤 　米饭 红烧鸡腿炒青花菜豆腐汤 晚餐 　米饭 乌苣炒肉片 蛋汤 米饭 肉末粉丝 豆芽肉丝 青菜浆皮汤 　米饭 每日采购主要食材品种及数量（kg 品种 数量 品种 数量 品种 数量 品种 数量 品种 数量 鸭腿 200 油饼 150 烧饼 150 白菜 100 白菜 80 猪肉 220 大椒 10 豆芽 90 花菜 80 油干 30 猪肉 200 茨菇 60 大蒜 10 带鱼 160 海带 4袋 大蒜 10 花菜 100 面包 150包 豆腐 30箱 紫菜 3袋 乌苣 　90 大椒 　10 鸡蛋 　15