无梗五加果色素提取及纯化工艺解说.doc

编号(学号)：084940 毕 业 论 文 ( 2008 届本科) 题 目： 学 院： 食 品 学 院 专 业： 食品科学与工程 姓 名： 指导教师： 完成日期： 2008 年 月 日毕业论文任务书 论文题目 下发任务日期 2007年月 学生姓名 指导教师 一、论文主要内容 通过单因素试验，确定 通过试验筛选出纯化无梗五加果色素的最佳树脂，然后确定HPD600对无梗五加果色素的最佳纯化工艺条件。 通过花色苷类化合物的显色反应，初步确定无梗五加果色素的组分。 二、论文的基本要求 掌握工艺； 通过毕业论文工作，学习并掌握研究方案的制定、实施、总结和论文报告写作等基本原理和方法。  三.论文工作进度安排 阶段 论文各阶段名称 日期 1 2007年月 2 2007年月 3 2007年月 4 2008年月 5 论文成稿、预答辩 2008年6月 6 毕业论文答辩 2008年6月 备注： 四.收集的资料及主要参考文献(指导教师指定) [] 淳于家龙,郭丽娜,张长顺.无梗五加化学成分与药理活性的研究进展[J].中国药业2002,11(12):73-74. [2] 庞志申.花色苷研究概况.北京农业科学.2000,18(5):37~42. [3] 袁海波,童华荣.天然食用色素—花青素应用研究进展,广州食品工业科技,17(3): 75~77. [4] 杨虎清,黄素娟.食品色素的过去、现在和未来中国食品添加剂.2002 (3)：10~14. [5] 钟瑞敏,葡萄花色苷优化提取和纯化工艺研究.韶关大学学报1995,12(8):113~121. [6] 夏明,杜琪珍.高速逆流色谱提取分离红曲色素的研究.广州食品工业科技,2002,18(4):15-17. [7] 孙振方,高凤兰,杜秀华.无梗五加片治疗白细胞减少症临床观察[J]中国中医药科技,1997,4(2):10. [8] 李兴运,张盛桥,李晓珍.无梗五加冲剂治疗妇女更年期综合症双盲试验研究[J].中药药理与临床,1989,5(1):45. [9] 周重楚,王桂芝,宋晓凯.无梗五加醇提物的抗变态性反应性炎症作用[J].中药通报,1985,10(10):37~39. [10] 任晓枫,高凤兰，孙振方.无梗五加药效学研究[J].中国中医药科技,1998,5(1):40~41. [11] 陈阳，王军华，滕利荣 大孔树脂法纯化红花芸豆色素及初步鉴定[J]农业工程学报,2007,6(6):238. 说明：此任务由指导教师填写一式两份，一份发给学生，一份发给指导教师留存。 沈阳农业大学毕业论文选题审批表 选题名称 题目来源 自 选 学号 084940姓名 专业 食品科学与工程 指导教师 职称 研 究 内 容 1. 通过单因素试验，确定 2. 通过试验筛选出纯化无梗五加果色素的最佳树脂，然后确定HPD600对无梗五加果色素的最佳纯化工艺条件。 研 究 计 划 2008年3月：通过试验确定 2008年4月： 2008年6月：论文成稿。 特 色 1. 2. 目前人们对五加根，茎、叶的研究十分多，但对五加果的研究却很少。 指 导 教 师 意 见 教 研 室 意 见 学 院 意 见 毕业论文指导记录 学生姓名 专业 食品科学与工程 指导教师姓名 职称 本年度指导毕业生人数 论文题目 指 导 过 程 时间 地点 指导内容 学生签字： 年 月 日 指导教师签字： 年 月 日 教研室主任签字： 年 月 日 沈阳农业大学毕业论文考核表 论文题目： 姓名： 学号：084940 专业：食品科学与工程 指导教师评语： 指导教师(签字)： 年 月 日 评阅人评审意见： 评阅人(签字)： 年 月 日 答辩委员会意见：