《人体的消化与吸收》9.2预案.ppt

讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。 小肠的结构 小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。 思考以下问题: 1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？ 作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。 1. 提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉 2. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。 探究实验: 2mL淀粉糊 1 2 3 2mL唾液 2mL唾液 2mL水 37℃水浴 1 2 10分钟后 3 碘液 1 2 3 第二节 人体的消化与吸收 消化系统的组成 人体的消化系统由一条消化道和 一些能分泌消化液的消化腺组成。 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 小肠 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽、 食道、 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌 唾液 进入