店长责任制解读.docVIP

关于店长责任制的解读 实施店长责任制的目的和意义 好客隆创立十年以来，以家族式经营为主，未能充分发挥店长及中层管理人员的经营管理智慧和积极性，未能很好体现企业管理中权责利明确的原则，导致若干管理环节职权不明确，责任不落实，利益无挂钩，管理团队从而滋生懒散、浪费的作风，缺乏真抓实干、开拓创新、精益求精、团结协作的精神。实施店长责任制的目的，就是要改变懒散、浪费的作风，落实责任，实现利益与效益挂钩，提升企业的经营管理效益。 名词解析 利润：利润是主营商品毛利加其他业务收入减去经营费用、管理费用、财务费用和其他费用的纯利润。 纯利润 主营商品毛利+其他业务收入+营业外收入-经营费用—管理费用—财务费用—其他费用 主营商品毛利 主营商品销售收入（销售额）-主营商品销售成本（销进额） 主营商品毛利包括自营生鲜毛利、食品、用品毛利、耗材毛利、找零糖果毛利 其他业务收入包括专柜收入（租金、扣点、电费、管理费、和供应商收入（合同费、陈列费、促管员管理费、返利、会员卡返点） 经营费用包括：电费、水费、工资、经营耗材、宣传费用、保洁灭鼠费、购买小型设备（电线、灯管、灭火器、对讲机等）、设备维修费、设备维护费（合同类类）、自营专柜费用（猪肉、生鲜、服装、母婴、生活区等）、房租、会员积分兑换、POS机刷卡费、伙食费、其他费用、税费、团购费用 管理费用包括办公费用（电话费、办公耗材、招待餐费、其他）、奖金福利、商品报损、培训费、接待费（公共关系李总手支出）、差旅费、维修费（办公室、宿舍）、社保费、折旧费、财产保险、总部分摊、租赁税、其他费用、公益费。 财务费用包括银行转账手续费、对零钱 费用控制 工资成本的控制 A要求分店要控制总体工资，不可超员超总体工资额。部门工资在设定工资额度内，店长可以通过减员对员工进行补助 B加班补助、休假补助以及兼职补助计入工资成本，加班、休假补助由分店做表----店长----李华文 奖金的控制 自营专区的奖金按设定的计算方法计算，不封顶。部门奖金由分店制定奖惩方案报总部审批后执行，不能超过总体核定额度。在额定范围内奖金计发由由分店做表----店长----李华文 经营耗材，包括购物袋、连卷袋、托盘、电子称打印纸、收银打印纸、标价签等由李总分管，并由李总指定相关供应商（并提供报价单由电脑部做资料入电脑，然后分店按需求向供应商订购----仓库验收入库----打单----店长----涂震洋----李总审批 宣传费用，包括海报、节庆、游车、折扣费等，分店按需求定制----仓库验收入库----打单----店长----涂震洋----李总审批 购置小型设备，包括电线、灯管、灭火器、对讲机等，在额定费用范围内，部门申请----店长----李华文-----涂震洋-----黄克成。超过额定范围，由涂总审批，并作出本年度分摊费用额度。 设备维修保养，如需外包，由分店先总部申请，并提出报价，总部黄克成审批同意后，由分店店长与外包公司签订合同。凭维修保养附件上报审批。 项目 申请 审核 总部审核 总部审批 总部审批 编制 店长 行政人事经理 副总 涂子均 员工提薪、升职 个人 店长 行政人事经理 涂子均 工资表 分店提供考勤 店长 行政人事经理 涂震洋 奖金福利方案 分店或总部做方案，总部涂总审批 生鲜、猪肉柜组 财务部核算 分店 结算员 会计 副总 自营奶粉、生活、家杂、服装专区 分店依方案制表计算 财务部核算 总部李华文做工资表 会计主管 副总 部门奖金 分店依方案制表计算 店长 总部李华文做工资表 会计主管 副总 商品报损 防损主管 店长 行政人事经 副总 副总 库存调整 店长 电脑主管 行政人事经 副总 零星物料（含卖场清洁用品、临时急用物料） 部门 店长 涂震洋 固定资产 部门 店长 行政人事经理 副总 涂子均 灯具、电线、插座（指定供货商采购） 林远吾 店长 涂震洋 消防器材（指定供货商采购） 部门 店长 涂震洋 办公耗材（由行政人事经理统一采购，分店领用） 店长 行政人事经理 副总 涂震洋 营运耗材 店长 副总 李文卿 企划耗材 企划 店长 副总 李文卿 海报 企划 店长 副总 李文卿 印刷品（单据、表格） 店长 行政人事经理 李文卿 工程项目（含土建、木工、补漏、装修） 店长 行政人事经理 副总 涂子均 设备保养、维修（合同外包） 林远吾 店长 行政人事经理 副总 涂震洋 设备保养、维修（工程部） 林远吾 店长 行政人事经理 副总 涂震洋 店长权限 人事、费用审批权按3执行。 人事考核权，严格审批考勤报，杜绝舞弊现象。 奖励与惩处权，店长有权一奖惩制度对员工进行奖惩。 员工提薪、升职、补助建议权。 营运方面：通过店长承包经营责任制进