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作物与水分 1作物对水分的需求特点 1 ）水对作物的生理生态作用 ◆是原生质的组成成分 ◆光合作用的基本原料 ◆许多代谢过程的反应物质 ◆是物质吸收的溶剂 ◆维持细胞正常形态 ◆是作物细胞伸长和分裂所需的物质 2）作物的需水量和需水临界期 作物的需水量 通常用作物的蒸腾系数来表示。 蒸腾系数是指作物每形成1g的干物质所消耗的水分的克数。 作物的需水临界期 作物一生中对水分最敏感的时期，称为作物的需水临界期。 2 水分逆境对作物的影响 1）干旱对作物的影响和作物的抗旱性 干旱分两种：大气干旱和土壤干旱 干旱对作物的影响 降低各种生理过程 引起体内各部分水分的重新分配 影响作物的品质 作物的抗旱性 干旱常常伴随高温的发生，所以植物的抗旱性和抗热性密切相关。 抗旱性包括抗脱水能力和抗高温伤害能力。 不同作物抗旱能力相差很大。 在生理上表现出一定的适应性 ◆半纤维素和纤维素增加，淀粉转化为糖，脯氨酸增加，脱落酸增加，气孔关闭。 2）水涝对作物的影响 水涝对作物的伤害 根系的涝害， 地上部的涝害，包括光和作用停止，植株内部缺氧，无氧呼吸增加。 作物对水涝的适应 根系发生木质化。 不同作物的耐涝能力有所差别。 作物与温度 1 温度的变化节律及其对作物的影响 ◆1）气温的日变化 日较差：温度在一天内有一个最高值和最低值，最高值与最低值之差，称为气温的日较差。 ◆2）气温的年变化 气温的年较差：温度在一年内有一个最高值和最低值，最高月平均气温值与最低月平均气温值之差，称为气温的年较差。 ◆3）气温的地理分布 包括水平分布和垂直分布 ◆4）土壤温度及其变化 土壤温度的日变化 土表白天增热快，夜间冷却也快，而底土相反。 土壤温度的年变化：最低在1、2月，最高在7、8月。 2 温度对作物的影响及作物生育温度范围 1）温度对作物的影响 ◆温度对作物生长的影响 除了光化学反应外，作物代谢所有的生物物理和生物化学反应都受温度的影响。 在0-35℃范围内，温度上升生长增加，但不同作物所需的温度有所不同。 ◆温度对作物发育的影响 ①低温对成花有诱导效应 低温诱导促使植物开花的效应称为春化作用。 ②作物的感温性 有些作物较高温度能促进其发育，低温会延迟发育，这种现象称为作物的感温性。 2）作物生育的温度围 三基点温度 作物在生长发育过程中，每个生理过程都有相应的最适、最低和最高温度，称为三基点温度。 作物的三基点温度有如下的特征： ①不同作物的三基点温度不同 ②同一作物的不同生育期的三基点温度不同。 ③一般最适温度比较接近于最高温度。 ④最高温度一般不很高，多在30-40℃之间。 温度的临界期 作物对外界温度最敏感的时期，称为温度的临界期。 3 积温与无霜期 1）积温 积温的含义：是指某一生育时期或某一个生育时段，逐日平均气温累积之和。，使衡量一个地区热量资源的指标。 活动积温：是将大于或等于生物学零度的日平均温度逐日累加起来。（生物学零度，对喜温作物一般用零度10度，耐寒作物一般用零度。） 有效积温：是将日平均温度与生物学零度的差值累加起来。 积温在农业生产上的应用 ◆估计作物的生长速度和生育期到来的时间，确定安全播种期。 ◆对产量进行预测 ◆为正确制定农业区划，安排作物布局，确定种植制度提供依据。 2）无霜期 是指某地最后一次霜冻到秋季最后一次霜冻出现这段时间。 4 温度逆境对作物的危害及防御措施 低温对作物的伤害 寒害：温度不低于零度时对喜温作物的伤害。 冻害：温度到冰点以下，作物组织内部发生冰冻而引起的伤害。 高温对作物的伤害 直接伤害 间接伤害 对逆境温度的防御 培育耐性品种 低温锻炼 化学诱导 合理肥料配比 作物与光照 1光照度对作物的影响 ◆光照度与作物的光合作用有一定的关系。 只有光强大到一定的程度，作物才能正常生长。 ◆光强对作物生长有密切关系 ◆光强对作物发育有影响 在完成光周期诱导后，光强越强，越有利于开花结实。 日照长度对作物的影响 光周期：植物开花、休眠、落叶、地下储存器官的形成都受日照长度的调节，这种对日照长度发生反应的现象称为光周期现象。 根据光周期特性可将植物分为：短日照植物、长日照植物、日中性植物、中日照植物。 作物与空气 作物与二氧化碳的关系 作物与氧气的关系 风速对作物的影响 氮气与作物的关系 作物与土壤 土壤肥力的概念 是指作物在生长期间，土壤能经常不断地适量地给植物提供并调节植物生长所需要的扎根条件，水分、养分、空气和热量。 分为：自然肥力和人工肥力 有效肥力和潜在肥力 土壤的主要性质对作物生长的影响 土壤的质地 沙土类 粘土类 壤土类 土壤水 土壤有机质 土壤酸碱性 作物生产技术 1土壤耕作技术 1.1土壤耕作的意义