生产流程及关键点控制(方水明).pptVIP

商品猪场生产流程及关键点控制 商品猪场生产流程及关键点控制 商品猪场基本生产流程 种猪：后备母猪引进、饲养40天 配种（一胎、经产） 怀孕114天 分娩、哺乳21-24天 断奶7-10天 配种 仔猪：出生 哺乳 断奶 上市（或）转保 保育猪上市 商品猪场生产流程及关键点控制 流程管理要点 1、计划性和前瞻性：超产5%？8%？10%？13%？ 制定全场产能目标，再细分到各线、组。密切监控周、月、季度完成情况，执行过程中再根据目标完成情况改进计划（后备母猪引进计划、配种计划、上市计划、转栏计划）。 2、确保各环节周转顺畅： 根据计划执行并及时解决平常存在的各种问题，保障场、线的生产流程运作畅通、合理。 3、重视基础工作： 饲养密度、卫生和湿度、保温和通风等，创造舒适环境。 商品猪场生产流程及关键点控制 4、优化流程控制： 规范各岗位工作流程，重点关注后备线饲养及管理、配种管理、料量控制（断奶期、怀孕过程、哺乳期、仔猪上料）。 5、日常生产管理： 在保障计划落实、生产流程畅通的前提下提高细节操作要求，组织检查、培训、改进等。 商品猪场生产流程及关键点控制 商品猪场关键点控制 一、团队建设和人员管理： 1、创建和谐的团队氛围：共同讨论，制定整个团队的奋斗目标，及时更新完成情况；形成良好的办事议事制度，让每个队员都能积极参与到生产管理的各个流程中来。 2、建立良好的培养机制：培养各梯队人才队伍，明确组长在整个猪场生产管理中的骨干作用，通过考评对比，形成良性竞争氛围。 商品猪场生产流程及关键点控制 3、制定定期和不定期的培训计划：对各层次员工进行针对性培训，针对的项目主要为新进员工、新提任干部、季度性工作要点、某阶段出现的共性、重点、难点问题。 4、建立相关完善的考评、激励机制：充分利用好考评机制的竞争作用，让考评成为全场员工努力的动力。奖励先进员工、组，鼓励和帮扶后进员工、组。公平公正的处理场内各项事宜。 5、丰富员工业余生活：组织相应活动为业余生活增添色彩；场部班子带头，以区、组为单位深入到员工业余生活和工作生活当中，场部做好相关后勤工作，解决区长、组长了解到的员工困难。 商品猪场生产流程及关键点控制 二、种猪管理 1、公猪管理：高标准、高要求、精度护理（公猪站人员选择高责任心人员），保障精液较高合格率（夏90%冬95%以上）。 2、后备母猪管理：引种管理﹝引种鉴定、疾病净化、体成熟与性成熟、配种标准（①8月龄以上②130公斤以上③80%以上至少第二次发情④健康状况良好）、头胎母猪带仔至少10头最好11头、哺乳期失重管理﹞。 商品猪场生产流程及关键点控制 3、经产母猪管理：⑴饲养和护理（断奶、怀孕、哺乳）：环境卫生和湿度控制；料量标准的执行；集中护理。（2）健康度：保健、驱虫、预防子宫炎。（3）膘情合理及整齐度：每月定期组织评估，合理调整料量，并且跟踪变化趋势。（4）配种管理：发情鉴定、输精操作；配种员考核，激励措施。（5）胎龄结构：努力将8胎猪以上控制在4%以内。（6）种猪优化：档案跟踪明确细化；制定优化标准；计划和监督执行。 商品猪场生产流程及关键点控制 三、仔猪管理 （从出生到上市达到正品率95%以上） 1、生长管理：初生关、断奶关、哺乳期料量保障、均匀度。 2、环境控制：小环境保温，大环境通风。 3、诱料、补料管理：上市前须达到0.2公斤/头/天以上，仔猪是否上料是评价仔猪饲养是否达标最重要的标准之一。固定洒粉料、定期诱料等流程； 商品猪场生产流程及关键点控制 四、疫病控制 1、免疫：最为关键，严格按照公司下发免疫程序及方案做好计划，认真落实到位。 2、防疫：主要针对于进入关（大门口、出猪台、后备母猪引进）。明确责任人和监督人，将进入关的防疫落实到点、人。 3、种猪健康调控：全场针对性保健和调理（季节性的中草药保健和营养药调理、针对性的西药保健）、各组强调个体种猪的护理、种猪健康优化； 4、环境控制：舍内外环境消毒、猪群生活环境保障平稳减少应激因素。 商品猪场生产流程及关键点控制 五、成本控制 （单头商品猪苗成本费用220元/头以下） 1、提高生产效率：成本控制的关键点在于提高生产效率，主要提高单头基础母猪提供的正品猪苗数、提高单个人员提供的正品猪苗数； 2、挖潜降耗，节约意识：场部班子应不断的主动思考挖‘潜’和降‘耗’的方向。 3、满负荷均衡生产与产出。以公司考评制度来约束和激励。 如何做？——才能达到生产经营的良好水平 （达到公司激励机制考评奖励平均200元/人/月以上） 1、目标一致，思想还要统一 可以讨论，但不能个人主义，最终要以场部班子为核心——发动机、领头羊 2、相互弥补，相互促进 主管抓生产要严格、到位；场长要统观全面、顾全大局。 3、对问题要敏感，及时采取措施 不管是生