生产运作管理基础末指导(期末综合练习及答案)_.docVIP

生产运作管理基础 期末指导 一 填空题 1 社会组织的基本职能有三项：（生产）、（理财）、（营销）。 2 生产运作系统的设计包括（产品 ）或（服务 ）的选择和设计、（生产运作设施 ）的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。 3 按工艺流程的特点，可将制造性生产分为两种：（连续性生产 ）和（离散性生产）。 4 按照企业组织生产的特点，可以将制造性生产分成（备货型）生产与（订货型 ）生产。 5 经营杠杆就是（成本函数 ）和（销售收入 ）之间的夹角。 名词解释 1生产运作管理： 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 2平均绝对偏差： 平均绝对偏差是指单项测定值与平均值的偏差（取绝对值）之和，除以测定次数。它是代表一组测量值中任意数值的偏差。所以平均偏差不计正负。 并行工程是对产品及其相关过程包括制造过程和支持过程进行并行、集成化处理的系统方法和综合技术服务业以提供劳务为特征，但服务业也从事一些制造性生产，只不过制造性生产处于从属地位，例如饭馆，它需要制作各种菜肴。由于服务业的兴起，提高服务运作的效率日益引起人们的重视。然而，服务性生产的管理与制造性生产的管理有很大不同，不能把制造性生产的管理的方法简单地搬到服务业中。与制造性生产相比，服务性生产有以下几个特点： 服务是无形的产出； 服务的提供