山野菜商业计划书要素.doc

南岳衡山山野菜开发与利用 商 业 企 划 书 衡阳市荆田湾农业开发有限公司 二零一四年五月 目录 ………………………………………………………………………………3 第一章:摘要………………………………………………………………………4 第二章:公司简介…………………………………………………………………9 第三章：公司发展目标…………………………………………………………10 第四章:项目建设基础势…………………………………………………………11 第五章:市场调查与分析…………………………………………………………12 第六章:项目运作模式……………………………………………………………14 第七章:品牌培育与市场开拓……………………………………………………15 第八章:项目实施进度……………………………………………………………15 第九章:保障措施…………………………………………………………………15 第十章：资金筹措…………………………………………………………………17 结论与建议…………………………………………………………………………17 前言: 近年来，随着们物质习惯过温饱转变们渐渐开始从转向从寻营养生长环化肥、农药们采质鲜风独营养点营养质维A、B1、B2、C、D、E等多种矿质无比拟的点营养医疗风独特有些野菜又是中草药，可用于饮食疗法，食用野生蔬菜更有益于健康，满们纯们睐许已进因此，现国内、外市场同类产品供不应求，市场前景一片大好，山野菜市场开发潜力巨大,发展前景广阔。 第一章:摘要 ?南岳衡山是我国著名风景区五岳之一，自然风光秀丽多姿，为国家级AAAAA风景名胜区,oniogramme intermedia)，裸子蕨科植物，嫩叶作蔬菜。 乌毛蕨(Blechnum orientale)，乌毛蕨科植物，嫩芽作蔬菜。 蕺菜(Houttuynia cordata)，三白草科植物，又名鱼醒草，春、夏季采嫩茎叶，用开水烫过后，捞出，炒食或加入料洒、精盐、味精、酱油、葱、姜丝作凉拌菜。 苎麻(Boehmeria nivea), 荨麻科植物，又名野苎麻，嫩芽、叶作蔬菜。或加糯米粉加工成苎麻饼（苎麻粑子）。 糯米团（Memorialis hirta），荨麻科植物，又名糯饭藤，嫩芽、叶作蔬菜。或加糯米粉加工成饼（粑子）。 虎杖（Polygonum amphibium ），蓼科植物，嫩茎可生食。或加盐、辣椒灰、芝麻制成干菜，作点心招待客人。 羊蹄（Rumex japonicus），蓼科植物，又名牛舌大黄，嫩茎叶可炒食。 荞麦三七（Fagopyrum cymosum ），蓼科植物，又名野荞麦，嫩茎叶可炒食。 土牛膝（Achyranthes aspera），苋科植物， 嫩茎叶可炒食。 牛膝（Achyranthes. bidentata ），苋科植物，4—8月采嫩茎叶炒食，味美，助消化。 野苋菜（Amaranthus），为苋科植物凹头苋、反枝苋、皱果苋等多种苋属植物，嫩叶可作蔬菜炒食。 莲子草（Alternanthera. sessilis ），苋科植物，又名革命草，嫩叶可作蔬菜炒食。 　马齿苋（Portulaca oleracea ），马齿苋科植物，又名蚂齿菜，嫩叶、茎作蔬菜炒食，味道鲜美，亦可制成干菜或腌菜。 荠菜（Capsella bursa-pastoris），十字花科植物，又名地菜、菱角菜，嫩叶可作蔬菜炒食。南岳有“三月三，荠菜煮鸡蛋”的习俗。 景天（Hylotelephium erythrostictum），景天科植物，又名“八宝”，嫩叶可作蔬菜炒食。 龙牙草（Agrimonia pilosa）, 蔷薇科植物，又名仙鹤草，嫩茎叶炒食，还可用红枣、红糖制成补脾和胃、益气生津的龙牙草红枣汤。 水杨梅（Geum aleppicum）, 蔷薇科植物，又名地椒，追风七，嫩叶作蔬菜炒食，营养丰富。 茳芒决明（Cassia sophera），豆科植物，嫩叶、嫩荚作蔬菜，嫩叶代茶，苗、叶作酒曲。 决明（Cassia. tora ），豆科植物，苗、叶、嫩荚作蔬菜炒食。嫩茎叶可作蔬菜，开胃化食。 酢浆草（Oxalis corniculata），酢浆草科植物，又名酸酸菜、酸溜溜、嫩茎叶可作蔬菜。 香椿（Toona sinensis ），楝科植物，也称之为香椿笋，椿树芽。嫩叶可“香椿炒肉片”、“香椿煎鸡蛋”、“油炸椿鱼”，色香味美。亦可制成干菜或腌菜，还可制成“香椿蒜汁”：将香椿、大蒜捣成泥状，加盐、香油、凉开水，调成汁状当卤拌面条，风味别具。 　堇菜（Viola. Verecunda），堇菜科植物，嫩茎叶可作蔬菜。 柳叶菜（Epilobium hirsutum ），柳叶菜科植物，苗、叶可作蔬菜。