肉用驴肥育技术详解农民养殖肉驴发大财1.docVIP

肉用驴肥育技术详解 农民养殖肉驴发大财 肉用驴肥育，就是科学地应用饲草 饲料 和管理技术，以较少的 饲料 和较低的成本，在较短的时间内获得较高的产肉量和高质量的肥育肉驴。要使驴尽快育肥，给驴的营养物质必须高于正常生长发育需要，所以育肥又叫过量饲养。 　　影响育肥效果的因素 1 品种。不同品种的驴，在育肥期对营养的需要有较大差别。一般说，重型品种的驴得到相同日增重，所需要的营养物质低于非肉用品种。 2 年龄。不同生长阶段的驴，在育肥期间所要求的营养水平也不同。通常，单位增重所需的营养物质总量以幼驹最少，老龄驴最多。年龄越小，育肥期越长，如幼驹需要1年以上。年龄越大，则育肥期越短，如成年驴仅需3个月~4个月。 3 环境温度。环境温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。驴在低温环境中， 饲料 利用率下降。而在高温环境中，驴的呼吸次数增加，采食量减少，温度过高会导致停食，特别是育肥后期的驴膘较肥，高温危害更为严重。根据驴的生理特点，适宜的温度为 16℃ ~ 21℃ 。 4 饲料 种类。 饲料 种类的不同，会直接影响到驴肉的品质。饲养调控是提高肉产量和品质的最重要的手段。 饲料 种类对肉的色泽、味道有重要影响。如以黄玉米育肥的驴，肉及脂肪呈黄色、香味浓;喂颗粒状的干草粉及精 饲料 ，能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪，并提高肉品质;多喂含铁量多的 饲料 则肉色浓;多喂荞麦则肉色淡。 　　肉用驴育肥要点 1 育肥的各类 饲料 比例。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为：育肥前期，粗料占55%～65%，精料相应为45%～35%;育肥中期，粗料占45%，精料相应为55%;育肥后期，粗料占15%~25%，精料相应为85%～75%。 2 肉驴育肥的营养模式。肉驴在育肥全过程中，按营养水平，可分为以下五种模式： 　　①高高型。从育肥开始至结束，全程高营养水平。 　　②中高型。育肥前期中等营养水平，后期高营养水平。 　　③低高型。育肥前期低营养水平，后期高营养水平。 　　④高低型。育肥前期高营养水平，后期低营养水平。 　　⑤高中型。育肥前期高营养水平，后期中等营养水平。 　　一般情况下，肉驴育肥采用前三种模式，特殊情况时才采用后两种模式。 3 出栏体重与 饲料 利用率。出栏体重由市场需求而确定。出栏体重不同， 饲料 消耗量和利用率也不同。一般规律是，驴的出栏体重越大， 饲料 利用率就越低。 4 出栏体重与肉品质。同一品种中，肉品质与出栏体重有密切的关系。出栏体重小的驴，肉品质不如出栏体重大的。 5 补偿。生长驴在生长发育过程中，在某一阶段因某种原因，如 饲料 供应不足、饮水量不足、生活环境条件突变等，造成生长受阻。当驴的营养水平和环境条件适合或满足其生长发育条件时，则驴的生长速度在一定时期内会超过正常水平，把生长发育阶段损失的体重弥补回来，并能追上或超过正常生长的水平，这种特性称之为补偿生长。 　　能否利用补偿生长的原理达到节约 饲料 、节省饲养成本的目的，取决于驴生长受阻的阶段、程度等，即补偿生长是有条件的，运用得当可以大获利益;运用不当时，则会受到较大损失。补偿的条件为：生长受阻时间不越过3个月~6个月;幼驹及胚胎期的生长受阻，补偿生长效果较差;初生至3月龄时所致的生长受阻，补偿生长效果不好。 6 最佳育肥结束期。判断肉驴育肥最佳结束期，不仅对养驴者节约投入，降低成本等有利，而且对保证肉品质有极重要的意义。一般有以下几种方法： 　　①从采食量判断。在正常育肥期，肉驴的 饲料 采食量是有规律可循的，即绝对日采食量随育肥期的增重而下降，如下降量达到正常量的1/3或更少，或按活重计算，日采食量 以干物质为基础 为体重的1.5%或更少时，这时已达到育肥的最佳结束期。 　　②用育肥肥度指数来判断。可参考肉牛的指标，即利用活驴体重与体高的比例关系来判断，指数越大，肥育度越好，但不是无止境的。据报道，以526为最佳。指数计算方法： 体重/体高 -100。 　　③从肉驴体型外貌来判断。检查判断的标准为：必须有脂肪沉积的部位是否有脂肪及脂肪量的多少;脂肪不多的部位的沉积脂肪是否厚实、均衡。 　　幼驹育肥技术 1 幼驹育肥的影响因素。影响幼驹育肥获得成功的因素有以下几点：对育肥驴本身生产性能的选择，育肥期的饲养管理技术，饲养和环境条件。 2 育肥 饲料 。育肥前期，日粮以优质精料、干粗料、青贮 饲料 、糟渣类 饲料 为主。育肥后期增加精料喂量，以生产优质品和产肉量为主要目标，提高胴体重量，增加瘦肉产量。在育肥生产时，要考虑三个方面，即胴体脂肪沉积适量、胴体重较大和饲养成本低。 3 育肥管理。采用群养，不设运动场，自由采食饮水，圈舍每日清理粪便1次～2次;使用无公害的增重剂和促生长剂;定期驱虫保健和进行防疫注射;采用有顶棚、大敞口的圈舍，或采用塑料薄膜暖棚圈技术;及时分群饲养，