第七节双水相萃取法答辩.pptVIP

双水相萃取技术(two-aqueous phaseextraction) : 利用不同的高分子溶液相互混合可产生两相或多相系统，静置平衡后，分成互不相溶的两个水相，利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法，称为双水相萃取法。 特点：能保留产物的活性，操作可连续化，可纯化蛋白质2~5倍。 二、双水相萃取的基本概念 （一）相图 相图右上部为两相区，左下部为均相区，两相与均 相的分界线叫双节线。组成位于A点的系统实际上 由位于C、B两点的两相所组成，BC称为系线。 当系线向下移动时， 长度逐渐减小，表明 两相的差别减小，当 达到K点时，两相间 差别消失，K点称为 临界点。 （二）分配系数 影响分配系数的因素包括很多，如粒子大小、疏水性、表面电荷、粒子或大分子的构象等，这些因素微小的变化可导致分配系数较大的变化，因而双水相萃取有较好的选择性。 三、影响双水相萃取的因素 （一）、成相高聚物的分子量 一般原则:对于给定的相系统，如果一种高聚物被低分子量的同种高聚物所代替，被萃取的大分子物质,如蛋白质、核酸、细胞粒子等，将有利于在低分子量高聚物一侧分配. 如以Dextran 500(MW 500 000)代替Dextran 40（MW 40 000）,即增大下相高聚物的分子量，被萃取的低分子量物质如细胞色素C分配系数增