客房易耗品的有管理.docVIP

客房易耗品的有效管理 3664 　　客房本身是酒店的经营管理重点区域，其中低值易耗品的数量与质量能直接影响服务质量与顾客满意度、成本控制与环境保护，需要对其进行有效的管理。科学合理地配置和保质保量地采购是有效管理客房低值易耗品的关键点。 酒店低值易耗品包括牙具、梳子、香皂、洗发液、沐浴液、针线包、擦鞋器、剃须刀、浴帽、拖鞋、礼品袋等一次性客房旅游用品。《星级饭店客房客用品质量与配备要求》是客房低值易耗品配置的重要依据和参考标准，但需要根据酒店自身情况进行适当创新、适时更新。 笔者工作的酒店位于北京CBD?区域，入住客人多为中高档商务客人，他们多为“空中飞人”，见多识广，对品质要求较高。在控制总成本的情况下尽可能提高低值易耗品的档次与质量，把拖鞋改为毛巾厚底防滑拖鞋，把硬瓶装的洗发水、沐浴露改为美观易用的磨砂软管包装，将小牙膏从3g改为6-7g，且要求为名牌产品。为了体现绿色环保，所有低值易耗品的包装全部取消硬纸盒、塑料类包装，更换为环保纸类包装，用打火机替代了火柴盒。增加了小块洗衣皂、润肤露，方便旅客洗袜子内衣、预防皮肤干燥。 招投标是客房低值易耗品采购的重要方法。成功的招投标取决于两个方面：有效的组织、严格的开标与评标。有效的组织又包括两个方面，一是要成立招投标工作小组，酒店分管领导任组长，客房、采购、财务等方面的经理与主管必须参加；二是要认真分析客户需求，确定好易耗品的配置项