低聚果糖的药理作用.doc

低聚果糖的药理作用 　　低聚果糖是什么呢?低聚果糖也可以叫做益生元，或益生因子、双歧因子，其最主要的作用是能够大量增殖肠道内的有益菌，尤其是双歧杆菌，可在短时间内增殖达10-100倍以上，而不能被有害菌利用，能起到调节肠道菌群平衡，消除便秘、清除肠道垃圾、改善肠道功能的功效。低聚果糖只能被人体肠道内有益菌利用，人体吸收不了，溶于水，也是优质的水溶性膳食纤维。 　　1、它具有双向调节体内菌群：人体摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧杆菌数量可增殖10～100倍，是双歧杆菌最有效的增殖因子之一，同时产生的有机酸如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸等使肠内PH值降低，抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门氏菌等的生长繁殖，减少肠内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止便秘和腹泻。 　　2、可以降低血脂：低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。 　　3、能促进维生素的合成：低聚果糖可以促进维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，从而提高人体新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力。 　　4、保护肝脏：双歧杆菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等腐败菌发生作用，减少毒性代谢物(如吲哚、亚硝基氨等)的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，预防各种慢性病、癌症等作用明显。 　　5、促进Ca、Mg、Fe等矿物质吸收：低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L-乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8%。因此，低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。 　　6、防止肥胖：低聚果糖极少会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被人体吸收。据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下，而蔗糖热值为4.6Kcal/g，因此摄入低聚果糖后，不会引起肥胖，是理想的、低热值的功能性甜味剂。 　　7、防止龋齿：低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积、产酸和腐蚀的场所(牙垢)，因此可以防止龋齿。 　　8、甜度很低：高纯度(95%)低聚果糖粉型甜度为蔗糖的0.3倍，由于它极难被人体直接吸收，只能在人体大肠内被双歧杆菌利用，所以糖尿病人也可以食用，可以开发出低甜度的糖尿病人食用的产品。 　　低聚果糖是什么?其实就是人体肠道内益生菌双歧杆菌的爱吃的食物，吃了它之后，双歧杆菌长得就快了，这样人就变得更健康了。 　　低聚果糖奶粉减少宝宝便秘 　　人工喂养的宝宝较母乳喂养的宝宝容易便秘，这是因为牛奶中含有较多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉含量相对减少，食入后容易形成钙皂引起便秘;如果糖量不足，肠蠕动弱，更易便秘。因此，家长应选用添加了低聚果糖(双歧杆菌增殖因子)的牛奶喂养宝宝。 　　很多家长很疑惑，平时喂养宝宝很用心了，宝宝怎么还会便秘(如何治疗便秘)呢?湖北省妇幼保健院儿内科周晓勤副主任医师介绍，引起婴儿便秘，饮食原因不容忽视。 　　当食大量蛋白质，而碳水化合物不足，肠道菌群继发改变，肠内发酵过程少，大便易呈碱性，干燥;如果食物中含有较多的碳水化合物，肠内发酵菌增多，发酵作用增加，产酸多，大便易呈酸性，次数多而软;如食物脂肪和碳水化合物都高，则大便润利。 　　人工喂养的宝宝较母乳喂养的宝宝容易便秘，这是因为牛奶中含有较多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉含量相对减少，食入后容易形成钙皂引起宝宝便秘;如果糖量不足，肠蠕动弱，更易便秘。 　　因此，家长应选用添加了低聚果糖(双歧杆菌增殖因子)的牛奶喂养宝宝。低聚果糖能促进双歧杆菌增殖，产生的短链脂肪酸，能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止便秘;同时，双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，并能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收;双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。 　　人工喂养的宝宝较母乳喂养的宝宝容易便秘，这是因为牛奶中含有较多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉含量相对减少，食入后容易形成钙皂引起便秘;如果糖量不足，肠蠕动弱，更易便秘。因此，家长应选用添加了低聚果糖(双歧杆菌增殖因子)的牛奶喂养宝宝。 　　很多家长很疑惑，平时喂养宝宝很用心了，宝宝怎么还会便秘(如何治疗便秘)呢?湖北省妇幼保健院儿内科周晓勤副主任医师介绍，引起婴儿便秘，饮食原因不容忽视。 　　当食大量蛋白质，而碳水化合物不足，肠道菌群继发改变，肠内发酵过程少，大便易呈碱性，干燥;如果食物中含有较多的碳水化合物，肠内发酵菌增多，发酵作用增加，产酸多，大便易呈酸性，次数多而软;如食物脂肪和碳水化合物都高，则大便润利。 　　人工喂养的宝宝较母乳喂养的宝宝容易