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酶化学【查看答案】 ? ? 一：填空题 1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。 2.辅助因子包括________________，________________和________________等。其中________________与酶蛋白结合紧密，需要________________除去，________________与酶蛋白结合疏松，可用________________除去。 3.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。 4.酶活力的调节包括酶________________的调节和酶________________的调节。 5.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类________________，________________，________________，________________，________________和________________。 6.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________专一性、________________专一性和________________专一性。 7.酶活力是指________________，一般用________________表示。 8.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的________________速度，即________________时测得的反应速度。 9.解释别构酶作用机理的假说有________________模型和________________模型两种。 10.同工酶是指________________，如________________。 11.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面________________，另一方面 ________________。 12.脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有________________专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有________________专一性。 13.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。 14.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。 15.判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的________________和________________。 二：选择题 1.[ ]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变［E］，测v，得v～［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？ A.1B.2C.3D.不可确定 2.[ ]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？ A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度 D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小 3.[ ]下图中I代表了： A.竞争性可逆抑制剂 B.非竞争性可逆抑制剂 C.反竞争性可逆抑制剂 D.不可逆抑制剂 E.无法确定 4.[ ]哪一种情况可用增加［S］的方法减轻抑制程度？ A.不可逆抑制作用 B.竞争性可逆抑制作用 C.非竞争性可逆抑制作用 D.反竞争性可逆抑制作用 E.无法确定 5.[ ]下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂？ A.有机磷化合物 B.有机汞化合物 C.有机砷化合物 D.氰化物 E.磺胺类药物 6.[ ]下图中哪条曲线是负协同效应别构酶的v～［S］曲线？ A.1B.2C.3D.无法确定 7.[ ]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制 8.[ ]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸 9.[ ]测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？ A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%E.5% 10.[ ]在一酶反应体系中，若有抑制剂I存在时，最大反应速度为V’MAX，没有抑制剂I存在时，最大反应速度为VMAX，若V’MAX=VMAX（E0-I0）/ E0，则I为：