保健食品车间实习报告.docVIP

专业实习报告 学 院 生物与食品工程 专 业 食品科学与工程 班 级 1班 学 号 1座机电话号码 学生姓名 张倩 实习单位 天狮集团 天津天狮学院生物与食品工程学院编制 实习时间、地点 时间:2015年9月21日-22日 地点:保健食品一车间 二、车间基本情况介绍 保健食品一车间主要生产粉剂、茶剂两大类共60余种产品，主要有营养高钙冲剂、舒糖高钙冲剂、儿童型营养高钙冲剂 盒装和罐装 、高钙奶粉、降脂茶、减肥茶等产品。保健品一车间前道工序选用AZO粉粒物料分配系统，实现全过程在线控制、密闭中转。 天狮集团尊重不同宗教信仰的消费者的宗教文化，取得了伊斯兰教的哈拉（HALAL）认证，使天狮产品成为全球伊斯兰教消费者绝对信赖的产品。通过采用国际标准的质量安全管理体系，实现了从供应链源头采购到最终顾客使用各个环节全方位、系统化的网状管理，为天狮全球消费者提供优质、安全、天然、健康的绿色产品。 三、实习内容和体会收获（不少于500字） 实习内容：通过对保健食品一车间的参观实习，我知道它主要生产茶剂和粉剂。保健品一车间的东区为茶剂生产区。进入生产区之前，我们需要穿好鞋套，口罩必须遮住口鼻，使用一次性帽子将头发完全的包裹住，在带好工作服的帽子，禁止有一丝一缕的头发在帽外，再根据洗手要求的过程，进行洗手酒精消毒。 进入该区域首先看到采用的是德国Teepack全自动袋泡茶生产线。它能够通过真空吸入自动上料，进行袋装、盒装、金检和重检，然后进入外包贴标签，入库。每日产量300多箱。过金属检测器，若里面含有金属，机器会自动报警剔除；重量检测器也有上限值和下限值，当产品的重量不在这一范围内，会自动拣出。 接下来我们看到的是半自动化生产线，这是一台国产的洛阳南峰包机，有十几台，将茶叶分装成1.5克的小袋，拥有光面感应料位，能够控制吸入量。然后人工装盒，每40袋一盒。过金检，人工检测是否有破损，生产信息是否正确。 第二次我们进入粉剂区，这里主要生产的是罐装奶粉和袋装营养高钙冲剂。首先看到的是通过德国全自动灌装机生产线将奶粉罐经高压吹杂、紫外照射、放勺、 装奶粉、 激光打印批号和日期、装罐盖、装箱、检重、贴标、入库。还有一台天狮自主研发的机器，主要用于营养高钙冲剂的生产。 体会收获:看到了这些高端的全自动机械生产流程，大大减少了人力资源，以后需要人动手的岗位越来越少。在这同时让我深刻的认识到社会是残酷的，没有文化、没有本领、懒惰，就注定你永远在社会的最底层！但是社会同时又是美好的，只要你肯干，有进取心，它就会给你回报、得到你想要的！所以我们要实事求是，努力提升自身的修为，为以后的工作增添一份信心与能力。 指导教师评语及实习成绩 成绩： 指导教师签字： 注：实习结束后将实习报告交实习指导老师，可另附纸。