农产品营销学-一章.pptxVIP

农产品市场营销倪冬梅2015-2016（1）课程名称：农产品营销授课班级及人数：13级市营，13工商100人年月日周次星期节次上课地点讲课实验、实习、讨论、习题课等学时内容学时内容实验分班2015.09.091三8-9B1012第一章：导论　　　2015.09.11五8-9B1012第二章：农产品营销环境　　　2015.09.162三8-9B101　　2案例分析　2015.09.233三8-9B1012第三章：农产品购买行为分析　　　2015.09.25五8-9B101　　2案例分析　2015.09.304三8-9B1012第四章：农产品营销战略（STP）　　　2015.10.096五8-9B101　　2案例分析　2015.10.147三8-9B1012第五章：农产品营销策略　　　2015.10.16五8-9B101　　2案例分析　2015.10.218三8-9B1012第六章：农产品营销策略　　　2015.10.289三8-9B101　　2案例分析　2015.10.30五8-9B1012第七章农产品营销最新趋势　　　2015.11.0410三8-9B101　　2案例分析　2014.11.1111三8-9B1012第八章农产品营销实践　　　2014.11.14五8-9B101　　2案例分析　2014.11.1812三8-9B101　　2案例分析与总结　总计16　16　　2016-12-23课程特点：实践性强，应用要求高学习要求：1、课堂积极思考、提问与回答；2、课外多读书，自学和补充理论知识。3、三个强调：①强调知识应用意识。前提：掌握知识、综合地融会贯通②强调发散思维：灵活、积累（科学？艺术？价值观？信仰？）③强调深入生活、善于观察、勤于思考。事事洞察皆学问，人情练达即文章横看成岭侧成峰，远近高低各不同成绩组成考试60%+出勤及课堂互动20%+A4书面作业20%（随机抽、集中交）参考数目1、菲利普,科特勒著,梅汝和等译.营销管理（第11版）.北京:中国人民大学出版社（也有相关原版书）2、李崇光主编.农产品营销学.北京:高等教育出版社,20043、过建春主编.农产品营销学.北京:高等教育出版社,20044、吕一林主编.现代市场营销学.北京:清华大学出版社,2004（第3版）5、关于营销的其它相关教材、案例、新闻等资料。6、多光顾图书馆、书店等。农产品营销学5.农产品营销的价格策略4.农产品营销的产品策略3.农业综合企业市场调研与市场预测2.农产品营销环境分析6.农产品营销的促销策略1.农产品营销学导论7.农产品营销渠道8.农产品加工与标准化生产9.农产品分类营销（园艺产品为例）10.农产品国际市场营销第一章农产品营销学导论●教学目标★了解农产品营销的内涵和特点；★掌握农产品营销的功能和基本职能；★了解农产品营销学的研究对象；★了解农产品营销学的研究方法；★了解学习农产品营销学的意义。农产品——来源于农业的初级产品。包括植物、动物和微生物产品第一节农产品营销面临的新环境各种农产品我国农业发展进入新阶段，其特点是，农产品供给由短缺转为相对过剩，农产品面临严重需求不足。第一节农产品营销面临的新环境　粮食再获丰收。全年粮食产量60710万吨，比上年增加516万吨，增产0.9%。其中，夏粮产量13660万吨，增产3.6%；早稻产量3401万吨，减产0.4%；秋粮产量43649万吨，增产0.1%。全年谷物产量55727万吨，比上年增产0.8%。其中，稻谷产量20643万吨，增产1.4%；小麦产量12617万吨，增产3.5%；玉米产量21567万吨，减产1.3%。（中华人民共和国国家统计局2014年国民经济和社会发展统计公报）水产品农产品卖不出去，农民受损失，国家也受损失。农产品卖难问题催生了农产品营销学的发展，开始重视农产品营销理论。农产品营销做得好，大大促进农产品的销售。一些地区在利益现代化的农产品营销手段提升农业效益方面做了很好的尝试，甚至打开了国际市场，并取得了良好的经济效益和社会效益。需求特点变化优质化：名、优、特多样化：草莓，章姬、红颜、甜查理、卡姆罗莎跨季节：春节期间，北方对蔬菜的需求跨地域：海外优选、产地特供净菜化：洗菜、包装、切好乳嫩化：新鲜度自然化：天然、无污染、有机集贸市场上农民自己出手农产品沙河大桥、永丰基地晚上或早上社区门口、街边零售农产品零售新形式变化超市配送大卖场批发市场成为流通主渠道城市生鲜农产品80%~90%通过批发市场提供农产品零售新形式变化网络零售直销新形式农舍交易大棚现场交易2、农产品直接销售农产品观光采摘直销农产品订单直销（租地，直接送菜）小毛驴市民农园创建于2008年4月组长：石嫣北京西郊著名自然风景区凤凰岭山脚下，京密引水渠旁主要工作：开发农业实用技术：选种、生态养殖等等构建新的流通系统（配送份