第三单元生物圈中的人第一章人的生活需要营养第一节食物的营养成分探究主题一 『自主学习』1. 糖类蛋白质脂肪维生素水和无机盐膳食纤维 2. 糖类蛋白质脂肪 3. 谷类和根茎类瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类蛋黄、花生、豆类和硬果类 4.⑴ 供能糖类 ⑵ 组织细胞 5. ⑴组织细胞⑵生长发育、组织更新⑶能量6. 组织细胞备用能源『合作探究』1. 糖类 蛋白质和脂肪 蛋白质 米饭 2. 蛋白质 肉片、豆腐和牛奶3. 蛋白质是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础探究主题二『自主学习』1.如下表 2. 维生素C能够使紫色高锰酸钾溶液褪色制定计划⑴ ADF ⑵ 研磨过滤滴定实施计划⑴ 用同一只滴管,在滴不同的果汁前用蒸馏水冲洗干净名称主要来源缺乏症维生素A动物肝脏、鱼肝油夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑维生素B1烧牛肉、肾脏、稻麦、豆类神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良等维生素C新鲜蔬菜、水果坏血病、抵抗力低下维生素D动物肝脏、鱼肝油、鸭蛋佝偻病、骨质疏松症『合作探究』1. 因为蔬菜、瓜果中所含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。 2. 多吃含维生素C丰富的食物如西红柿、辣椒、菠菜、葡萄等。 3. 不对。根据文中对病症的描述可知,小明爸爸得的是脚癣,是由真菌引起的,而非脚气病。再者说,蔬菜、水果中富含维生素C,可以治疗坏血病,要想治疗脚气病,
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