“一滴香”食品安全问题描述.pptVIP

色谱单元分析问题：食品安全事件 检测方法 GB12487-2004的检测方法采用了紫外分光光度法来检测乙基麦芽酚的含量。 除了紫外分光光度法之外，还有HPLC、伏安法等测定乙基麦芽酚的方法。 检测方法 采用Kromasil(150mm×4.6mm, 5μm)色谱柱， 紫外检测波长为 275nm， 柱温 30℃ 流动相 为甲醇:0.02mol .L-1 磷酸二氢钠溶液(30:70) 磷酸调节流动相 pH 值至 4.0， 流速为1mL.min-1 进样量 5μL 一滴香中的乙基麦芽酚得到有效分离。乙基麦芽酚在 0.04~0.20 mg. mL-1范围内线性关系良（R2=0.999），最低检测限为 0.3mg. L-1。 样品处理 称取某品牌的一滴香2.00g(精确至0.1mg) 置于容量瓶中，用超声波脱气的无水甲醇溶解并定容至25mL， 用注射器吸取混合均匀的样品经0.45 μm滤头过滤后作为高效液相色谱的供试品。 检测方