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庆阳苹果 庆阳苹果产业的现状及其发展思路 摘要 苹果产业是庆阳市农民增收致富的重点产业,也是庆阳市栽培面积和产量最大的树种，在促进农民脱贫致富，改善农村经济状况，促进农业产业化和农业产业结构调整方面发挥了重要作用。当前，庆阳市被列入西北黄土高原世界优质苹果生产区。为适应苹果产业发展的这一新形势，针对苹果生产的现状，加快苹果产业化发展，提高苹果品质和优质果率，显得尤为重要…. 单从一些数据分析，庆阳苹果的生产现状可用区域化特色明显，发展速度快，栽培面积大，总产量不高，单产和优果率较低来描述，突出问题是管理水平不高，服务水平低，发展不均衡，核心竞争力和品牌形象有待改善，但总体生产水平在甘肃和西北黄土高原产区也具重要地位。本文主要从壮大基地规模，实施标准化生产，提高果农素质，发展龙头企业等方面提出了建议，更好的促进苹果产业大发展。 关键词：庆阳苹果产业的生产现状 突出问题 总体水平 发展思路 正文 一、生产（发展）现状 近年来，市委、市政府紧紧依托我市资源优势，把苹果作为一项农民增收的主导产业，按照“建基地，抓规模，创名牌，促效益”的工作思路，在西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区50个重点乡镇大力发展优质苹果，促使苹果产业迅速发展。截至2010年底，全市累计苹果面积150.75万亩（其中挂果面积57.9万亩），占全省总面积的29.7%，居全省第一，总产量32.75万吨，占全省总产量的17.6%，居全省第三，苹果产业已成为庆阳市富民强市的重要支柱产业。纵观庆阳市的苹果产业发展，主要有以下四个明显特点： (一)是基地建设不断扩大，规模发展步伐加快。 坚持把发展苹果产业作为“三农工作”的有效举措，采取政府扶持，群众投劳等办法，在董志、西华池、平泉、屯子、孟坝、临泾、新集、盘克、早胜、春荣、宫河、永和等12条塬面、50个重点乡镇集中规模栽植。截至2010年底，全市有万亩乡46个（其中户均1亩乡镇47个），千亩村330个，5000亩以上大村25个，十亩以上大户13075户，初步建成了长西庆公路、长官路口至正宁县城公路、西合公路、马头坡至镇原新城乡公路沿线4个果带，形成了以董志塬、永和塬、西华池塬、屯子塬、盘克塬、宫河塬为主的优质红富士苹果生产基地。西峰区温泉乡、庆城县赤城乡、宁县新庄镇、正宁县永和乡荣获“中国优质苹果基地百强乡镇”荣誉称号。庆阳市被国家特产之乡评审推荐委员会确定为“中国优质苹果之乡”。 (二)是果园管理逐步规范，产质效益有所提升。 市、县果业管理部门采取集中培训与现场指导、理论培训与实践操作、外出考察与印发资料相结合的办法，指导果农对果园实行科学管理，认真落实修建、肥水、病虫防治等常规管理措施，大力推广疏花疏果、果实套袋、阳光树形等新技术，规范管理措施，提高产质效益。2010年，全市苹果产量71.8万吨，实现产值17.54亿元，农民人均苹果收入907.30元。庆城县获农业部“百家无公害农产品（苹果）生产基地创建先进县”称号，正宁县、合水县被确定为全省无公害苹果生产基地县。“陇蜜”、“华泰”、“董志塬”、“宁州”等品牌苹果获国家绿色食品认证。2007年，庆阳红富士苹果获甘肃省十大名果称号，长富2号、秋富1号和2001富士分别获国家优质苹果金奖，“华泰”牌红富士苹果被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。2008年“庆阳苹果”通过农业部地理标志产品登记。目前，庆阳生产的苹果色泽艳丽、蜡质层厚、风味浓郁、耐贮耐运、食用安全，深受市场青睐。 (三)是果品加工规模逐步扩大，产业链条不断延伸。 目前，全市有年消耗原料1000吨以上果品加工企业7家，年加工产品2.2万吨，产值1.31亿元；涉及果品包装企业19个（其中纸箱厂7个，果袋厂10个，发泡网厂2个），年产值2268万元。苹果加工产品主要为浓缩果汁，全市已建成通达、恒盛、鼎峰3家果汁企业，生产能力5万吨，产品主要出口欧美市场。其中通达果汁厂年消化当地残次苹果量20％－30％，年产浓缩果汁1万吨以上， 2002年被甘肃省评为“省级农业产业化重点龙头企业”，2003年被评为“国家级农业产业化重点龙头企业”。宝源果蔬食品公司先后开发出膨化苹果片、苹果丁和杏脯、梨脯、西红柿脯、草莓脯等20多种食品，年完成销售收入2000多万元，出口创汇50万美元，实现利税182万元。宁县有杏、枣制品加工企业28家，年加工杏720吨、枣180吨，产值2000多万元。镇原有以新一代、维思特、奥凯、新千年等为龙头的各类杏制品加工企业26户，研制开发并推向市场的杏干、杏脯、杏仁保健、杏汁饮料等杏产品25种，荣获国际国内26项大奖。 (四)是果品流通日益繁荣，营销体系逐步壮大。 据统计，全市现有千吨级以上果品贮藏企业30家， 2千多个家庭土窖，总贮藏能力14.2万吨，占全市