八年级语文《一生莫断奶》学习要点.docVIP

《一生莫断奶》学习要点 ????课文分设三个小标题，运用说明与议论相结合的写法，以大量的事实说明了“一杯牛奶，可以强壮一个民族”的原因。同时，作者还分析了牛奶的营养在中国受冷落的原因。最后作者提倡为了个人的健康和民族的强盛“一生莫断奶”，紧紧扣住课题。 ????关于作者 ????葛可佑　教授，著名营养学家。中国营养学会理事长，中国科学技术协会第六届委员会委员。国际营养联合会（IUNS）执委（Council Member），亚洲营养联合会（FANS）执委（Council Member），中国食物与营养咨询委员会副主任委员，中国学生营养促进会副会长及专家委员会主任委员。 ????1958年毕业于北京医学院。80年代曾在FAO总部(罗马)担任食物营养高级官员。1990－1998年任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员、所长。 ????近年来，他主要从事人群营养状况的调查和改善研究，领导中国营养学会修订了中国居民膳食指南，创作了“平衡膳食宝塔”，开展了广泛的群众性营养教育工作，组织全国知名营养专家修定了我国的RDA，发表了我国第一部膳食营养素参考摄入量（DRIs）。获1987年国家科技进步奖二等奖。并于1992年经卫生部批准为有突出贡献的中青年专家，享受政府特殊津贴。多年来发表研究论文及专著等110余篇部，其40余篇在国外刊物上发表或载入国际学术会议论文文集，在国内外均有较深影