第七章糖代谢3重点讲述.ppt

第七章 糖 代 谢 本章主要内容： 1.了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡糖、多糖、复合糖的分类和结构。 2.掌握糖的分解代谢与合成代谢。 本章重点： 掌握以葡萄糖为代表的单糖的分解与合成的主要途径。 第一节 糖类化学概述(P139)    五、多 糖 淀粉 (starch) 糖原(glycogen):分支多 纤维素(cellulose):无分支 淀粉的分子结构 糖原的分子结构 纤维素的分子结构 ★第二节 单糖的代谢 一、葡萄糖的主要代谢途径 动物细胞 二、 糖酵解（glycolysis） EMP的化学历程 第一阶段：葡萄糖的磷酸化 第二阶段：磷酸己糖裂解为磷酸丙糖 第三阶段：丙酮酸和ATP的生成 底物水平磷酸化:底物在氧化的基础上释放的能量直接推动ADP磷酸化合成ATP的过程。 氧化磷酸化：电子从被氧化的底物，经电子传递链传递到氧的过程中，所释放的自由能推动ADP酶促合成ATP的过程。 2、ＥＭＰ途径能量计算和生物学意义 3. 糖酵解的调节 规律：主要通过调节反应途径中几种关键酶的活性来控制整个途径的速度，被调节的酶多数为催化反应历程中不可逆反应的酶，通过酶的别构效应实现活性的调节。 调节物：多为本途径的中间产物或与本途径有关的代谢产物。 糖酵解的调控位点及相应调节物 糖酵解的调控位点及相应调节物 三、丙酮酸的去路 （1）丙酮酸的无氧降解及葡萄