第七章糖代谢-1修改重点讲述.ppt

第七章 糖代谢 第一节 代谢总论 第二节 双糖和多糖的酶促降解 第三节 糖酵解 第四节 三羧酸循环 第五节 磷酸戊糖途径 第六节 糖的合成代谢 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、糖异生的过程、化学计量和生物学意义，底物水平磷酸化。 糖酵解和三羧酸循环的过程是本章的重点。 第一节 代谢总论 一、新陈代谢 新陈代谢是指生物活体与外界环境不断进行的物质（包括气体、液体和固体）交换过程。 合成代谢一般是指将简单的小分子物质转变成复杂的大分子物质的过程。 分解代谢则是将复杂的大分子物质转变成小分子物质的过程。 新陈代谢的共同特点： 1. 由酶催化，反应条件温和。 2. 诸多反应有严格的顺序，彼此协调。 3. 对周围环境高度适应。 新陈代谢的研究方法 1. 体内(in vivo)与体外实验(in vitro) 2. 示踪法：苯环化合物，稳定同位素，放射性同位素。 抗代谢物、酶抑制剂的应用：代谢途径阻断 二、糖的代谢 （一）糖类的生理功能 1、氧化供能：动物和大多数微生物所需的能量，主要是由糖的分解代谢提供的。 2、是生物体内重要的结构物质：糖分解的中间产物，又为生物体合成其它类型的生物分子如氨基酸、核苷酸和脂肪酸等，提供碳源或碳链骨架。 3、作为合成其他物质的原料 4、是体内重要的信息物质 （二）糖代谢包括分解代谢和合成代谢。 动物和大多数微生物所需的能量，主要是