九--3--2海水晒盐学案.ppt

第二节 海水“晒盐” 练习题 1、下列说法是否正确？如不正确，请改正。 1）海水“晒盐”后剩余的母液一定是食盐的饱和溶液。 2）蒸发结晶食盐时，待水分全部蒸发，才能停止加热。 3）利用多次蒸发结晶可除去食盐中的可溶性杂质。 3、如果将咸菜放置在空气中，过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出。请简要解释其原因。 * * * 1、饱和溶液和不饱和溶液： 在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。 在一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的不饱和溶液。 不饱和溶液： （1）定义： （2）怎样判断溶液是否达到饱和状态？ 首先看溶液中有是否有未溶解的固体, 如果溶液中没有固体剩余， 若固体不再溶解，则此时溶液已经达到饱和状态。 如果有,则此时的溶液已经达到饱和状态。 再向溶液中加入少量 该溶质看是否继续溶解, 总结： 答： 若继续溶解，则此时溶液已经未达到饱和状态。 一