第五章第一节一酶的作用和本质重点分析.pptVIP

高中《生物》必修一 第5章　细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶 一.酶的作用和本质 斯帕兰扎尼实验 过程： 现象： 推测： 证明： 本实验能证明： 问题探讨 肉块放入小金属笼内，让鹰吞下 肉块消失了 是胃内的化学物质将肉块分解了 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解 胃具有化学消化的作用 CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 一、酶的作用和本质 叶绿体 线粒体 核糖体 一、酶的作用和本质 1.细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 化学反应，统称为细胞代谢是生命活动的基础。 合成代谢（同化作用） 分解代谢（异化作用） 1、酶在细胞代谢中的作用 2 H2O2 2 H2O + O2 1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶 猪肝研磨液（过氧化氢酶） 加入试管直接观察 酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 高温 /Fe3＋ /过氧化氢酶 实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验原理：过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成