生物分离工程第10章结晶与结晶设备概要.pptVIP

* 蒸发速度过快，则溶液的过饱度较大，生成微小晶体，影响产品的质量。 2、温度 温度的不同，生成的晶形和结晶会发生改变,操作温度一般控制在较小的温度范围内。 冷却结晶 降温过快，溶液很快达到较高的过饱和度，生成大量微小晶体，影响产品质量。 蒸发结晶 工业结晶操作常采用真空绝热蒸发，不设加部循环加热装置，蒸发室内温度较低，防止过饱和度的剧烈变化。 * 采用气提式混合方式，或利用直径或叶片较大的搅拌桨，降低桨的转速。 3、搅拌与混合 增大搅拌速度 提高成核和生长速率 造成晶体的剪切破碎 4、溶剂与pH值 使目标溶质的溶解度较低，提高结晶的收率 对晶形有影响 * （1）通过蒸发或降温使溶液的过饱和度进入不隐区，自发成核一定数量后，稀释溶液使过饱和度降至介稳区。这部分晶核即成为结晶的晶种； （2）向处于介隐区的过饱和溶液中添加事先准备好的颗粒均匀的晶种。√ 5、 晶种 两种情况： * 晶浆浓度过高时，悬浮液流动性差，混合操作困难。 6、晶浆浓度 晶浆浓度越高，结晶生长速率越快，有利于提高结晶生产速度 （即容时产量)。 有利的一面： 不利的一面： 晶浆浓度应在操作条件允许的范围内取最大值。 * （1）有利于结晶成核速率及生长速率分布均匀； （2）可增大固液表面传质系数，提高结晶生长速率； （3）抑制换热器表面晶垢的生成； （4）会造成结晶的磨损破碎。 7、提高循环流速 循环流速应在无结晶磨