培训课件--黑龙江特色饮食.pptVIP

龙冠果 龙冠果原是生活在悬崖峭壁上的野生植物，是一种濒临灭绝的稀有植物，果实非常珍贵，即可当果，又是名贵药材。个大，味甜，运到俄罗斯卖很值钱。 扁桃 有甜仁型和苦仁型。甜仁型扁桃是可食型坚果，可烹食，或用制扁桃油或扁桃粉。扁桃植株较桃树略大，寿命也较长，花鲜豔，未成熟果外形与桃相似，成熟时革质外壳裂开并向外翻卷，露出果核。 山葡萄 性味：味酸微甘涩，性平。无毒。 功效：内服祛风去湿，解暑利尿，消肿通络。入肺肾经。 主治：伤署身疾，腹泻。风湿水肿，小儿水肿，风湿疾痛，皮肤风疹 蓝莓 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 刺玫果 天然刺玫果，学名野蔷薇，又名野刺玫果，山刺玫果，是蔷薇科、蔷薇属多年生落叶灌木，是我国高等植物之一。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”；有“维生素记录保持者”之称。 菇娘 东北的小水果－－菇娘（niang\/第三声）学名：酸浆果，英文常称黄金莓（golden berry)，也叫秘鲁酸浆，灯笼果.原生于安地斯山脉，何时传入中国就不知道了， 目前主要栽培国家有蒙古，澳洲，纽西兰，中国东北部． 冻柿子 在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。 冻梨 冻梨，又叫冻秋梨，是