2014儒士馆协议.docVIP

徐州胜联餐饮管理服务有限公司 —“儒士馆” 委托经营管理合作协议书 甲 方：徐州胜联餐饮管理服务有限公司 公司名称：徐州胜联餐饮管理服务有限公司 公司地址：徐州市丰源大厦1001室 法定代表人： 孟小玲 联系电话 乙 方： 公司名称： 儒士馆 公司地址： 法定代表人： 联系电话： 根据《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规规定，甲乙双方经过平等协商，订立本协议，并承诺共同遵守。 一、委托管理合同期限： 甲方按照乙方要求从 年 月 日起委派由 为首的徐州胜联餐饮管理服务有限公司酒店餐饮服务行业高级管理人员4名及酒店各部门基层服务人员25名到乙方位于云龙湖公园的“儒士馆”工作，派遣期至 年 月 日止。派遣期限为 年。 二、合作经营管理的方式与条件： 1、甲方所配置的人员条件： (1)甲方提供“儒士馆”店内各部门所需的管理人员及基层服务人员。 (2)甲方首席代表孟小玲作为酒店营运总监负责指导经营酒店的经营运转，薪资酬劳为￥5000元整。 2、甲方负责按照上述条件组织安排酒店内所有需配置的各部门管理人员及基层服务人员在规定的期限内到岗展开具体工作。 3、所有甲方配置人员一经确定，甲乙双方应拟订《服务派遣人员清单及岗位》，并签字、盖章作为本协议的附件。甲乙双方按照本协议约定共同遵守协议条约。 4、如乙方需要对甲方所派管理层人员进行变更或有其他要求的情况下需第一时间通知甲方，及时根据相应的要求修改《服务派遣人员清单及岗位》，并经双方签字、盖章认可。 三、具体的管理工作 甲方及其派遣人员在管理乙方酒店期间，负责贯彻、执行乙方公司的各项方针、政策和规定，管理期分为两个阶段--试营业期和正式全面营业期。 1、甲方在酒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的日常经营管理工作外，其主要工作有： (1)逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置; (2)对酒店设施布局进行调整和完善; (3)招聘员工，强化人员培训，建立岗位责任制; (4)进行市场推销; (5)为酒店正式全面营业进行积极准备，包括协助跟进筹备酒店正式开业家私物品等。 (6)有计划地推行“ 酒店管理模式”。 (7)争取在合同期满内为乙方培训一支能自行管理、经营、具有良好职业素质和操守的管理队伍，最终使乙方能在合同期满后能独立经营和管理好酒店。 2、从酒店正式开业日起，酒店进入了全面营业期，甲方的主要工作有： (1)甲方派出业务骨干筹备酒店开业，作好开业前的各项准备工作，包括人员和设备运行与到位。 (2)甲方负责派遣具备酒店从业素质的员工，开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。 (3)酒店装修期间提出专业的整改意见和建议，并跟踪工程进度。 (4)负责为酒店建立相应的管理体系和服务体系，实施全面质量管理。 (5)建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。 (6)负责为酒店的经营拓展客源市场，建立酒店自身销售网络系统，并利用甲方及乙方现有的酒店客户网络，积极宣传酒店品牌。 (7)通过深入的调查研究和理论分析，向乙方股东提交酒店的年度预算、年度经营计划以及酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。 (8)甲方竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。 (9)甲方有权在本合同规定的范围内独立实施全面经营管理工作，甲方实施在乙方领导下的总经理负责制。 (10)全面推行“ 酒店管理模式”。 (11)按照酒店的设备、设施条件，提供先进的经营管理方法和服务水平; (13)全面负责酒店的公共关系事务和市场推销; (14)深化员工业务技能培训工作; (15)负责监督和考核所有员工的工作业绩; (16)自开业后每一季度前向乙方提交酒店的年度经营方案及财务预算; (17)每一季度结束后，向乙方提交酒店财务报告，说明本季度决算情况和经营成果; (18)根据市场变化情况和经营需要，协助乙方调整和修改酒店各项收费标准; (19)负责酒店的日常维护和保