8细胞能量代谢的货币——ATP概要.pptVIP

清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 ～ 8 ～ 细胞能量代谢的货币——ATP 生物氧化的概念 生物氧化（biological oxidation） 营养物质（糖、脂肪、蛋白质等）在生物体内氧化生成二氧化碳和水并释放能量的过程。主要是摄取O2，并释出CO2，又称为细胞氧化或细胞呼吸，或称为组织呼吸。 生物氧化的方式 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物(CO2、H2O)和释放能量均相同。 通过线粒体内的氧化，营养物质（糖、脂肪、蛋白质等）氧化分解最终生成CO2和水及释放能量，主要以氧化磷酸化的方式生成ATP。 生物氧化的特点 ①细胞内进行，条件温和，37℃，pH接近中性环境； ②生成的水是由脱下的氢与氧结合产生的，CO2由有机酸脱羧产生； ③在一系列酶的催化下逐步进行，能量逐步释放，有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率； ④生物氧化的速度受体内生理功能及内外环境变化的调控。 ⑤体外氧化（燃烧）产生的CO2、H2O由物质中的碳和氢直接与氧结合生成，能量是突然释放的。 8.1 线粒体氧化体系与氧化磷酸化 8.1.1 呼吸链 8.1.1.1 呼吸链的概念 代谢物脱下的氢和电子经过一系列酶和辅酶所组成的传递体系逐步传递，最终与氧结合生成水，同时逐步释放能量，使A