2010高三生物一轮复习-人和动物体内三大营养物质的代谢【习题】.docVIP

1.给动物饲喂含14C的蛋白质饲料，14C将出现在 （ ） ①动物细胞呼吸释放的CO2中 ②动物脂肪③血液中的NaHCO3 ④尿素 ⑤血糖 ⑥乳酸 A.①②③④⑤⑥ B.①②③⑤⑥ C.②④⑤⑥ D.②④⑥ 答案 A 2.某同学在饥饿时，下图中b侧血液比a侧血液增加的成分是 （ ） ①葡萄糖 ②乳酸 ③尿素 ④有毒物质 A.①② B.①③ C.②④ D.②③ 答案 B 解析 饥饿时，一方面肝脏中的肝糖元要分解成葡萄糖进入血液；另一方面，蛋白质脱下来的氨基在肝脏内转变成尿素进入血液。 3.（2009年海淀模拟）用含15N标记的（NH4）2SO4给水稻施肥，经过放射性检测，结果在草食性动物的唾液和尿液中均检测到15N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的15N分别来源于 （ ） A.蛋白质水解、脱氨基作用 B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用 C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用 D.蛋白质水解、氨基转换作用 答案 B 解析 水稻吸收15NH4+后，可用于蛋白质的合成。草食性动物摄食水稻中的蛋白质后，经消化吸收后可用于自身蛋白质的合成。唾液中含15N的物质主要是唾液淀粉酶，尿液中含15N的物质为尿素，它们分别由氨基酸经脱水缩合和脱氨基作用生成。 4.（2008年温州联考）据图判断，下表中正确的组合是 （ ） （1） （2） （3） （4） A 脱氧基作用 物质转化 呼吸作用 氨在转换作用 B 呼吸作用 氨基转换作用 物质转化 脱氨基作用 C 脱氨基作用 呼吸作用 氨基转换作用 物质转化 D 呼吸作用 氨基转换作用 脱氨基作用 物质转化 答案 B 解析 由图可知：（1）是呼吸作用；（2）是氨基转换作用；（3）是物质转化；（4）是脱氨基作用。 5.（2008年合肥模拟）下列物质代谢符合糖尿病患者的是 （ ） A.丙酮酸生成减少，脱氨基作用增强 B.丙酮酸生成减少，脱氨基作用减弱 C.丙酮酸生成增多，脱氨基作用减弱 D.丙酮酸生成增多，脱氨基作用增强 答案 A 6.下列关于营养和健康的相关判断，正确的是 （ ） A.肝脏功能差、磷脂合成增多导致脂肪不能从肝脏顺利运出，导致脂肪肝 B.当脂肪代谢发生障碍时，才能由糖类和蛋白质供给能量而导致身体消瘦 C.蛋白质缺乏时会导致婴幼儿大脑发育不全、智力缺陷、身体浮肿 D.当血糖含量低于60 mg/dL时，脑组织会因能量供应不足而发生功能障碍 答案 C 7.图中序号表示生理过程，A表示物质。下列叙述中不正确的是 （ ） A.人体内不能进行④⑧ B.A物质转变成氨基酸时，⑦为氨基转换作用 C.水在光下分解产生的［H］经①参与③过程时，A代表C3 D.完成④和⑤过程时，A代表丙酮酸 答案 A 解析 此题考查三大物质的相互转化，问题的关键是要分析A代表哪种物质。在三大物质代谢中，起相互转化枢纽的是呼吸作用，主要是呼吸作用产生的中间产物——丙酮酸。若不能确定A的成分，只要明确三大物质的转化是要通过一些中间代谢产物的，也能判断出答案A是错误的。 8.（2008年南通模拟）下列关于人类营养物质的说法中，正确的是 （ ） A.糖类、脂质、蛋白质在人体内可以相互转化，只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要 B.米每淘一次就会损失一些维生素、无机盐和脂肪，所以做米饭时米淘洗的次数不宜过多 C.人体所需的各种营养物质，都要从食物中直接获得 D.青少年时期若蛋白质的摄入量不足，会导致大脑皮层突触数量减少 答案 B 解析 糖类、脂质、蛋白质这三种供能物质摄入量