2010高三生物一轮复习-人和动物体内三大营养物质的代谢【课件】.ppt

* （1）脂肪消化后的产物，大部分先被吸收到小肠绒毛内 的产 。 （2）物质E是 ，物质F是 ， 物质G是 。 （3）在过程①、②、③、④中，释放能量最多是 ， 需要消耗能量的是 ，需要消耗氧气的是 。 （4）物质B从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收到进入组织 细胞，至少需要经过 层细胞膜。 （5）在消化道中，淀粉变为物质B，需经过唾液淀粉酶、 胰淀粉酶、肠淀粉酶和 酶的催化分解。 （6）肌糖元的功能是 。 （7）人体中氨基酸的主要来源途径有食物中蛋白质的消 化分解、糖类等物质的转变和 。 * 解析 分析图可知：A为甘油和脂肪酸，B为葡萄糖，C为氨基酸，D为甘油，E为乳酸，F为尿素，G为糖类和脂肪；①过程为呼吸作用的第一阶段，②过程为有氧呼吸的二、三阶段；③过程为无氧呼吸的第二阶段（产生乳酸），④过程为细胞利用氨基酸合成蛋白质。食物经消化后转变为可以被吸收的小分子物质，绝大部分脂质物质被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收，其他物质如氨基酸、葡萄糖等被毛细血管吸收；脂质物质水解生成脂肪酸和甘油。其中，甘油可转变成丙酮酸，丙酮酸参加上述的呼吸过程。脂肪酸可以生成乙酰辅酶A，参加呼吸过程。小肠内葡萄糖首先经过小肠上皮细胞2层膜，然后先后进出2次血管，经过4层膜，最后进入组织细胞1层膜，合计7层膜。 * 答案 （1）毛细淋巴管 （2）乳酸 尿素 糖类、脂 肪（3）② ④ ② (4)7 （5）胰、肠麦芽糖 （6）作为能量的暂时储备，为肌肉活动提供能量 规律方法 过程图解题的解题方法 过程图解是运用文字、箭头等形式表示某些生理过程中 的物质转化关系。解决此类题目的一般方法步骤是： （1）阅读题干，明确图解所适用的范围，仔细分析图解 中物质转化场所、转化关系、转化的生理过程，初步判 断图解中涉及的生理过程和物质种类等。 （2）联系相关生理过程的知识，找出解决问题的切入 点。 （3）结合具体设问进行解答。 * 1.（2008年北京理综，1）下列有关人体糖类代谢的叙 述，不正确的是 （ ） A.糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生 B.糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质 C.肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度 D.肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖 解析 糖类、脂质和氨基酸的非含氮部分可以相互转 化；在饥饿情况下，如果肝糖元不能及时分解可出现低 血糖症状；肌糖元能够为肌肉运动提供所需要的能量， 在肌细胞内直接分解，不再转化为血糖。 C * 2.（2007年四川理综，1）下列关于人和高等动物机体代 谢及调节的相关叙述，正确的是 （ ） A.多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸 可以储存 B.脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的 制约 C.肾上腺素的分泌受下丘脑直接控制，与血糖浓度无关 D.胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖元分解为葡萄糖 解析 人和高等动物体内的氨基酸不能储存；肾上腺素 可以提高血糖浓度；肌肉细胞内的糖元不能再直接转变 为血糖；三大物质的代谢关系密切，糖类代谢强度高 时，脂肪和蛋白质的分解少。 B * 3.（2007年江苏，4）下列关于人体健康与营养物质关系 的说法，不正确的是 （ ） A.营养不良的原因之一是食物种类过于单一 B.脂肪肝的形成与脂肪摄入的多少无关 C.低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓 解 D.大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物 解析 肝脏功能和利用脂肪的能力减退，或脂肪的代谢 产物脂肪酸分泌或排泄发生障碍，使肝内脂肪越积越 多，便能形成脂肪肝，与脂肪代谢有着密切的关系。 B * 4.（2006年广东，9）蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的 三大营养物质。