普洱茶是否致癌.pptVIP

他说：“ 喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。” 可是。。。。。 这是真的吗？ 普洱茶会致癌？ 李建军这位人体工程学教授说的是真的吗？ 一时激起千层浪。。。 一场争论在所难免。。 会长 反驳 新浪微博实名认证为“世界茶文化交流协会名誉会长”的“茶人王心”发评论称，黄曲霉大量存在于空气和食物，在坚果植物、大米等中易转变为黄曲霉毒素。但全世界的实验室中尚未发现茶中的黄曲霉能转化成黄曲霉毒素。 院士驳斥称其系谬论 　　素有“茶院士”之称的陈宗懋院士称，过去很多地方对普洱茶中是否含有黄曲霉毒素做过测定，只在极个别的样本中发现过，而且含量非常低。“有害的东西没到量就不构成毒害，普洱茶致癌是绝对不可能的。” 　院士驳斥称其系谬论 　陈宗懋院士解释，普洱茶由生茶变成熟茶，要经过好几年时间，在这个过程中，需要几种菌群参与发酵，从而构成普洱茶的香味。这几种参与发酵的菌群均是有益菌群，没有黄曲霉菌。 营养师：致癌说不可信 “谈到致癌物不谈剂量，都是在耍流氓。”顾中一指出，根据美国的规定，除奶制品之外，所有食物中的黄曲霉总量不超过20ppb。尽管目前我国对茶叶中黄曲霉毒素B1的限量标准尚未制定，但普洱茶导致癌症的风险并不高，无需担心。 李建军回应普洱茶致癌说 记者：我们看您的那个微博是这么说的，普洱茶能致癌，是因为普洱茶里面有一种黄曲霉素？ ?李建军：普洱茶里有黄曲