糖尿病病人的饮食治疗2.docVIP

糖尿病病人的饮食治疗 概述：DM是由遗传和环境因素相互作用而引起的一组以慢性高 血糖为共同特征的代谢异常综合征。因胰岛素分泌或作用 的缺陷，或者两者同时存在而引起的碳水化合物、蛋白质、 脂肪、水和电解质等代谢紊乱。随着病程延长可出现多系 统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进 行性病变，引起功能缺陷及衰竭。重症或应激时可发生酮 症酸中毒、高渗性昏迷等急性代谢性紊乱。 发病机理：不同类型的糖尿病其病因不同。概括而言，引起糖尿病的 病因可归为遗传及环境因素两大类。发病机制可归纳为不 同病因导致的胰岛B细胞分泌胰岛素缺陷和或外周组织 胰岛素利用不足，而引起的糖、脂肪及蛋白质等物质代谢 紊乱。 临床表现：1型糖尿病多在30岁以前的青少年期起病，少数可在30岁以后的任何年龄起病。起病急，症状明显，如不给与胰岛素治疗，有自发酮症倾向，以至出现糖尿病酮症酸中毒。2型糖尿病多发生在40岁以上的成年人，但近年来发病趋势向低龄化，尤其在发展中国家，在儿童中发病率上升。病人多肥胖，体重指数常高于正常。起病缓慢，部分病人可长期无代谢紊乱症状，通过体检而发现，随着病程延长可出现各种慢性并发症