毕业论文-关于龙井茶的营销策划.doc

毕业设计 关于龙井茶的营销策划 院 系 航空服务与管理学院 专 业 国际经济与贸易 班 级 国贸1201班 学 号 201200221010 姓 名 周亚喜 指导老师 周旭升 诚 信 声 明 本人郑重声明：所呈交的大专毕业论文（设计），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，除了设计（论文）中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 毕业论文（设计）作者签名：周亚喜 2015年4月13日 目 录 龙井茶的介绍 1.1 龙井茶的来源 1.2 龙井茶的生产条件 1.3 龙井茶的功效 龙井茶的市场调查 1.1 市场调查结果 1.2 市场现状及其缺陷 市场营销策略 1.1 市场营销的模式 1.2 龙井营销的弊端 1.3 龙井营销模式改进方案 总结 一、龙井茶的介绍 1.1龙井茶的来源 龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。 龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。 1.2龙井茶的生产条件 龙井茶是中国传统茶类，也称着为绿茶中的一种，中国各产茶省均有绿茶生产。就茶类生产而言，由于光照对茶叶内含物氨基酸和茶多酚的积累不同，南方比较适宜生产红茶，北方较适宜生产绿茶，而福建、广东、台湾等地适宜绿茶的生产。近二十年来，随着社会经济的持续发展，茶文化影响力的不断扩大，传统特定饮茶区域的相互交融，特定的茶类生产区域也在悄悄地发生变化。中国传统六大茶类绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶的构成发生了巨大的变化，变化的程度从量变到质变，黄茶、白茶在中国茶总产量中所占份额不断下降，至今黄茶、白茶作为一种茶类的地位已岌岌可危，相反普洱茶、绿茶的产量快速增长，作为茶人我们高兴地看到国内外饮茶人群的不断扩大，茶人所能品饮到的茶品愈益丰富。 龙