中药饮片快检浅析.docVIP

近年来，国家加强了中药材的监管力度，采取了“两打两建、飞行检查、抽样检验、暗访调查”等多种方式。这样做的原因主要是中药材市场以次充好、以假乱真、染色易容、掺假增重等现象泛滥。 这对企业的发展，还是对患者生命健康，都有巨大的负面影响。 一． 中药材专业市场常见的造假的方法有以下几个方面： （一）染色 1.改善外观 硫磺熏过后颜色更鲜亮 代表 ：枸杞、川贝母、太子参 这种方法以前是为了防虫，现在是改变中药材的色泽，让其更鲜亮，同时消费者也更易于接受。 2.用廉价的东西代替 染料铁红将其他植物的根染红冒充丹参，染料铁黑将其他植物的根染色冒充何首乌。用苏丹红染色松香制造龙血竭。用葡萄皮染色、去味来制造山茱萸。 3. 以次充好 用金胺O染色提取有效成分后的黄柏和黄芩，使它更黄。 中药材掺假使用的染料多数是非食用的色素，很多是禁用于食品的化工染料，像苏丹红是一种偶氮系列化学合成的染色剂，它诱发了人体病变的因素，从而诱发癌症和其他疾病。金胺O又名碱性嫩黄，属于接触性致癌物，对皮肤黏膜有轻度刺激，可引起结膜炎、皮炎和上呼吸道刺激症状，长期过量食用，将对人体肾脏、肝脏造成损害。 （二） 加入别的东西来加重 海金沙中加入砖头粉，桔梗、猪苓、白鲜皮中加入硫酸镁、明矾，冬虫夏草中穿于铁丝。 （三）利用模型制作外形相近的名牌药材 例如龙骨，用石灰加矿物粉制作成骨头形状，