安其拉热舞吧服务员手册.doc

安其拉·娱乐管理有限公司 员 工 培 训 资 料 (内部资料，谢绝传阅) 2015年7月 行政部编制 目 录 第一章 安其拉服务人员礼貌礼仪要求与标准 ……………………………4 第一节 什么是礼貌礼仪 …………………………………………………………………………4 服务人员仪容仪表规范 …………………………………………………………………5 服务人员仪态规范 ………………………………………………………………………7 服务人员常用礼节规范…………………………………………………………………10 服务人员礼貌用语规范…………………………………………………………………12 第二章 服务管理条例 …………………………………………………………………16 服务行为规范……………………………………………………………………………16 服务管理规定……………………………………………………………………………18 第三章 服务标准 …………………………………………………………………………22 第一节 卫生清理 ………………………………………………………………………………22 第二节 班前摆台 ………………………………………………………………………………23 第三节 环境卫生打理标准 ………………………