广西平南县中学2015秋高一生物第五章第1节降低化学反应活化能的酶酶的特性学案.docVIP

《降低化学反应活化能的酶》导学案 第二课时 酶的特性 课前预习学案 一、预习目标 1.说明酶的特性 2.进行实验和探究，学会控制因变量和无关变量，观察和检测因变量的变 化，以及设置对照组和重复实验 二、学习重难点 重点：酶的特性 难点：控制变量的科学方法 三、预习内容 1.酶的定义： 产生的具有 的 ， 绝多数的酶是__________，少数酶是______。 2.酶的特性： (酶具有高效性：大量的实验数据表明，酶的催化效率大约是无机催化剂________倍 (酶具有专一性：每一种酶只能催化______或者______化学反应。 3、酶的作用条件： (酶所催化的化学反应一般是在____________的条件下进行的。 (影响酶活性的因素有_______和______，在最适宜温度和pH条件下，酶的活性______ 4、酶的保存条件： _______、_______或者___________，会使酶的__________遭到破坏，使酶_________。 0℃左右时，酶的活性很低，但酶的__________稳定，在______________下酶的活性 可以升高。