某酒店房务部管理制度.docVIP

客房部布草管理制度 为了防止布草流失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定： 一、 对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。 二、 各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。 三、 每天将脏布草分各楼层，分别交于洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。 四、 每天卫生班完成工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与领土完整用布草应遵循一个原则：以脏布草数换干净布草数。 五、 若需超额领用（例如加床）需填写领料单，报领班批准。若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。 六、 将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。 七、 每月26号对布草进行盘点，要求领班参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现象应对其做出处理。 客房棋牌管理制度 一、 楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时，做好记录，并立即与棋牌室人员进行联系，在短时间内做好服务准备。 二、 对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解释，并请客人到棋牌室消费。 三、 棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准执行。并及时将单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第一联楼层保存，第二把手联总台留存，第三、四联送至客房库管员处。 四、 对客人预留的桌位，随时观察，注意保留情况。 五、 客人消费完后，应及时清点