锦娘红薯坊卫的生标准.docVIP

锦娘红薯坊卫生标准 卫生标准总体要求：“整齐、清洁、明亮”，给客人以良好的视觉效果。标准如下： 项目 卫生标准 餐桌 干净清洁，无油渍，不晃动。 餐具 光亮无油渍，无破损，无异味，消毒。 筷子 无变形，无油渍，无异味，消毒。 保洁柜 柜内清洁卫生，物品摆动整齐，不放私人物品。 椅子 不摇晃，光亮无尘，清洁卫生，无油渍杂屑。 门 无脱漆，无污渍，无灰尘，开关自如。 窗 无污渍，无灰尘，光净明亮。 墙 无破损，无污渍。 地毯 无破损，无杂物，干净整洁。 地面 无油渍，无死角，无杂物，干净光亮。 瓷器 无缺口，无破损，清洁干净。 冰柜 外观清洁，无污渍，内部物品分类摆放整齐，无异味。 空调 无灰尘，无油污，清洁卫生。 壁画 干净明亮，无灰尘。 各类用品 清洁干净，分类摆放整齐。 卫生间 及门口 清洁明亮，无纸屑、烟头等杂物，地面干净，无污渍；便器白净整洁，无污渍；镜面干净明亮，无水渍，面盆洁白光亮无污渍。 考 勤 制 度： 一、入职、离职、辞退、请、休假程序。 1、员工必须严格遵守上班时间，做到不迟到，不早退，不旷工，遵守考勤制度，按时参加点到。 2、每月出勤满27-28天（根据当月天数，如30-31日，方可享受三天带薪休假。超出休假后，所有休假为请假，以当月实际出勤的天数为准。 3、员工工作满半年，享有50元工龄工资，每月出勤满全勤后，方可享受