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生物安全性 总结 流感病毒有三种类型：甲型（Ａ型）流感病毒感染哺乳动物以及鸟类；乙型（Ｂ型）流感病毒只感染人类，疾病的产生通常较甲型病毒温和；丙型（Ｃ型）流感病毒只感染人类，并不会引起严重的疾病。 甲流病毒事件：H1N1，其遗传物质为RNA。 H和N，是指甲型流感病毒表面的两大类蛋白质。H是红细胞凝集素(Hemagglutinin)，其作用像一把钥匙，帮助病毒打开宿主细胞的大门；N是神经氨酸苷酶(Neuraminidase)，能够破坏细胞的受体，使病毒在宿主体内自由传播。 食物的安全性争论 转基因食物不安全性的理由:安全性检测问题、滞后效应、担心出现新的过敏原、担心营养成分的改变。 转基因食物安全的理由:多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全;科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生;至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例;没能足够的证据证明转基因食物有问题。 目前的结论 理性看待转基因技术 a.趋利避害,而不能因噎废食b. 建立相应的法规,如1993年制定的基因工程安全管理办法；2002年颁布的农业转基因生物标识管理办法 转基因产品的安全性尚无定论；提示我们谨慎对待食用转基因食品。 生物安全：是指在特定的时空范围内，由于自然或人类活动引起对当地物种和生态系统造成的威胁和危害；特别是人类的强烈活动可能造成