2015食品安全问题.pptVIP

解决食品安全问题的出路在那里 组员：谭伟良 李泽民 谭能辉 陈伟钦 张锡文 林灿星 乌鲁木齐市仓房沟一地沟油加工制造窝点被端 P1 农夫山泉统一三款果汁产品被查出含“砒霜” P2 农夫山泉统一三款果汁产品被查出含“砒霜” 肯德基几天换一次油 ？ 国内外各大媒体纷纷转载，在我国台湾省台北县，麦当劳、肯德基的炸油被检出“砷超标”、含有致癌物质“丙烯酰胺”。鉴于麦当劳、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康问题一直为大家所关注。仅在用油问题上，它们就不止一次被媒体曝光存在问题。这一次被查出含有致癌物，更是让消费者为之心惊。那么，洋快餐究竟用的是什么油，会不会危害健康？我们以后还能不能放心地走进麦当劳、肯德基？ 实际上，这已经不是麦当劳、肯德基等快餐店的食用油第一次被曝出问题了。早在2007年，就有报道称，在北京、陕西一些地区的肯德基店，工作人员通过向浑浊的油中添加滤油粉，使油变得清亮，从而可以反复煎炸食品。肯德基、麦当劳也承认他们使用滤油粉清理炸油，一时间掀起了沸沸扬扬的“滤油门”事件。据了解，滤油粉实为食品级三硅酸镁，是我国允许使用的食品工业用加工助剂。但是，使用滤油粉虽然可以清洁炸油，却并不能阻止油品劣化及产生致癌物。 P1 烟熏腊猪脚这样制成：双氧水漂白 色素化妆 P2 烟熏腊猪脚这样制成：双