2013咖啡市场分析报告.docVIP

咖啡市场分析 一、咖啡市场分析 1、中国咖啡市场容量 中国目前的咖啡消费大约为700亿人民币，全世界咖啡市场消费市场规模为12万亿人民币。 中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右，而国际市场每年增长速度仅为2%。 有关专家预计，10年之内中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币，2030年之前，中国咖啡消费市场可能会到2～3万亿元人民币，成熟的中国咖啡消费市场，应该会在3～4万亿元人民币。 2、终端消费者分析 消费主要人群：中青年人（以上班族、年轻白领和学生为主） 据调查，非常喜欢咖啡人群中，30-50岁的人占24%，20-30岁的占了18%。 咖啡主要的消费群体为都市上班族。 30岁以上的人，对咖啡品牌忠诚度较高，而年轻白领和学生品牌忠诚度相对较差。 消费心理： 咖啡是品位的象征。 作为舶来饮品，咖啡并不仅仅是一种饮料，更大程度上是一种品位的象征。通过饮用咖啡，能够了解咖啡所赋予的文化精神（尤其是在咖啡馆里消费）。 咖啡的提神醒脑作用。 咖啡所含的咖啡因里，有刺激中枢神经或筋肉的作用，这也是吸引人们消费的一大因素。 在咖啡馆消费咖啡，是西化生活和都市新兴阶层的象征： 在现阶段的中国，如雨后春笋般在北京、上海、广州等大都市涌现的咖啡馆，更多的是西化生活和都市新兴阶层的象征，去咖啡馆喝咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。 消费方式： 速溶咖啡： 中国目前消费的咖啡