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校园水果店 创 业 计 划 书 学院： 班级： 姓名： 学号： 目 录 一、校园发展背景 ………………………………… 2 二、市场分析 ……………………………………… 2 三、SWOT分析 ………………………………… 3 四、营销战略 ……………………………………… 3 五、营销组合策略 ………………………………… 4 六、特色服务 ……………………………………… 4 七、组织与实施计划 ……………………………… 5 八、费用预算 …………………………………… 5 九、风险与控制 ………………………………… 6 十、附录 ………………………………………… 7 一、校园发展背景 本创业计划书是关于在肇庆学院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常水果，目标是在校大学生。在校园内打响自己的知名度，创立自己的品牌，等条件成熟后，在肇庆周边其它大学内进行更大的连锁经营。鉴于三饭超市那摊生意火得不得了的学生创业的水果，可想而知学校是个巨大的市场。 肇庆学院作为一所拥有一万多师生的大学，我们学校有着巨大的消费市场，，尽管学校现有几摊卖水果的，学校商业街，后山商业街，校门口也有卖水果的，看起来好像很多，但我觉得，在校内开水果店，任然会有大的市场，因为学生们老师们对水果的需求量是日益增长的。所以，我觉得我这个创业计划将会很成功的，也会为广大师生提供更好的服务。 二、市场分析 （一）可行性分析　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众日常消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，我们学生的规模越来越大。庞大的学生数量必然带来庞大的水果需求。经我的观察很多同学在家都有经常吃水果的习惯，因为大家越来越意识到多吃水果对身体好。他们在校也很有这方面的需求，其实学校里面总共也就只有两摊卖水果的，有时候有些同学会到外面购买，很不方便。（二）竞争分析　　目前在我们校园里进行水果销售的商家有两家，也算比较集中，一家在超市里面，学生们进超市买东西时，需要水果的就会随便在超市里面的那家买。另一家在超市外面，这些水果店主要就是学生去超市方便这一地理优势，而且由于其在校原来处于一个相对垄断的地位，价钱较之平常产品要贵一些，但是销量仍然很好。　　特别是三饭超市外面的那家水果，每次一到下课的时间，人特别满，一天的销售量非常乐观，顾客也越来越多，从去年这家的水果就越来越贵了，但是客户还是那么多。　　以上列举的两类商家都是形成规模的，有固定客流，根基比较好，具很强的竞争力。 三、SWOT分析 （一）优势 地理优势：水果店开在校园内，接近消费市场，方便老师学生们。价格 会比外面的便宜，学生会优先考虑的。另外，学校里面卖水果的商家也就两家，竞争是有的，但还是乐观的。这是我们的优势。 （二）劣势 水果的贮藏是一个不可忽视的问题，虽然有制冷设备作保障，但免不了的会会有腐烂的现象出现，解决这一问题需要耗费大量的资金。其次是卫生问题，食用安全是一个不可忽视的问题，校园里如果开一家具有相当规模的水果专卖店，需要大量的资金投入，收回成本需要较长的营业周期。 （三）机会 校园中高档水果消费方式一直处于空白阶段，“校园水果店”的出现满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。同时，作为一家新开的水果店。更容易抓住大学生消费者的消费心理，这样能够迅速的占领大学生市场并发展壮大。 （四）威胁 由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在新店开张时，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以劝其加盟我们。 营销战略 （一）目标市场选择 相对于校外的水果店来说，我们更倾向于选择“校园水果店”。大学生的消费水平是有限的，校外的水果消费水平远比校内高，不容易被大部分消费者接受。而“校园水果店”里的消费水平普遍偏下，很快便会成为大学生的首选。 （二）市场定位 以低廉的价格，优质的服务，放心的品质保证占领大学生中高档水果消费市场。以全新的销售理念将“校园水果店”迅速做大、做强。 五、营销组合策略 （一）产品策略 “校园水果店”主营各种水果，产品价格具有较大的变动空间，有些水果一斤几元到十几元不等。其次，我们还主张各种水果产品组合（类似果盘），既考虑到营养价值，又考虑价格接受程度。我们同时推出各种非水果类搭配，丰富了产品的口味，尽全力满足消费者的各种需求。 （二）价格策略 1.定价目标 “校园水果店”主要面向肇庆学院大学生市场，因此其定价必然满足大多数人的消费需求。各种水果产品及产品组合的价格区间在几元到十元不等。“校园水果店”的产品相对于普通水果来说仍然有着一定的价格优势。 2