商业计划论文-潘向宏王秀苹、刘婷.docVIP

商业计划书设计大纲 选题背景及意义： 随着社会经济的不断发展和社会生活节奏的加快，使餐饮行业的发展成为不容置疑的事实。特色餐饮是一个重要的生活环境和投资环境产业，是人民群众生活丰富程度的重要标志，已经成为人们生活中一种主要的消费食品，特色餐饮市场竞争形势与未来发展趋势将会呈现上升的状态。同时随着人们的饮食消费理念在不断转变，更加追求绿色、健康的饮食，因此安全优质的餐饮将被越来越多的消费者所青睐。加之当前越来越多的大学毕业生面临着严峻的就业压力和就业竞争，创业就是一条实现就业，实现大学毕业生人生理想的一条捷径。而政策所铸起的优惠渠道，也无疑为即将毕业或已毕业的大学生创造了宽松的创业发展空间。本论文选择沧州火锅鸡店作为创业的项目，综合考虑本项目在所选的地域范围内是否具有强大的竞争力和发展潜力，是否具有可行的意义，对项目进行了细节分析、市场分析、财务分析等各方面的深入分析。 论文结构 本计划书结构主要分为六大部分，来对本项目进行全面分析 第一部分是项目介绍，主要包括项目的简介、项目的地址选择、店面面积规模、店面的使用规划、产品的特色、装修布置的特色、提供服务的特色及开业时间具体介绍。第二部分是项目政策可行分析，主要包括项目需要的各类证件办理、项目需要交纳的各类税务费用。第三部分是项目市场可行性分析，主要包括消费者需求、竞争对手分析。第四部分是项目技术、资源的可行性分析，主要包括土地资源的支持、水电支持、人力资源与技术支持、设备配置、货源的支持。第五部分是项目的财务的可行性分析，主要包括总投资核算、资金来源、经济效益分析与评价。第六部分是流程计划，主要包括项目开业前的筹划工作和项目开业两部分。第七部分是项目风险控制与管理及安全意识，主要包括市场风险及控制、服务风险及控制、信誉风险及控制、卫生风险及控制、安全意识。 中文摘要 火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天味香浓郁，回味无比的沧州火锅鸡。近几年来随着经济的不断发展，餐饮行业市场发展前景巨大，竞争也越来越激烈，选择沧州火锅鸡店作为创业项目，运用所学知识对项目进行各方面的可行性分析。主要从项目的细节、项目政策可行性分析、市场可行性分析、财务可行性分析等方面来综合分析项目是否可行。通过对项目进行深入分析、组织实施具体安排以及各种风险的控制与管理以使项目在未来有一个良好的发展前景。 关键词:创业 沧州火锅鸡 综合分析 ABSTRACT Hot pot in our country has 1900 years of history, the Chinese unique cuisine, spicy hot pot originated in sichuan, technology rising during a long history.After many years the gradual adjustment of generations of spicy hot pot chicken technology processing technology and flavor adjustment, gradually developed to form a strong smell smell today, aftertaste of cangzhou hot pot chicken.In recent years, with the continuous development of economy, food and beverage industry market development prospect is huge, also more and more fierce competition, choice of cangzhou hot pot chicken shop as a startup project, the use of knowledge in all aspects of project feasibility analysis.Mainly from the policy details of the project, project feasibility analysis, market feasibility, financial feasibility analysis to comprehensive analysis project is feasible